ザ・クアトロ

クアトロの父のたわごと

花も嵐もホロホロ鳥

2015年11月24日 | 食材の話

花も嵐も、踏み越えて
食べに行くが男の生きる道
待っててくれるな、ほろほろ鳥よ
月の豊四季を一人行く

クアトロにホロホロ鳥胸肉のグリルが登場した。
クセの無い肉質に、濃厚でジューシーな旨み。
ここに、クアトロの父が選ぶワイン、ジンファンデルを合わせる。
花も嵐も踏み越える美味しさだ。

コメント (2)
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