バレンタインのペドロ・ヒメネス

今日は聖バレンタイン・デー。
バレンタインの日には、二種類の男子に分かれる。
バレンタイン・チョコは食べ飽きたと思う男子。
バレンタイン・チョコなんて縁がないと思う男子。
そのどちらの男子にも、クアトロの父のおすすめのデザートワインがある。
“ペドロ・ヒメネス”と云う極甘口のシェリー酒。
シェリー酒と云うと、食前酒と云うイメージだが、このペドロ・ヒメネスは食後酒。
干しぶどうにしたものから作る酒精強化ワインで、黒糖やチョコレートのような深い味わいと甘みがある。
チョコレートに飽きた男子にも、これは新鮮な美味しさだ。
チョコレートなんてどうでもいいと云う男子にも、これは嬉しい美味しさだ。
このまま飲むのも美味しいが、これをアイスクリームにかけて食べるとこれがまた旨い。
大人のデザートである。
バレンタインに本命の恋人達にお勧めしたいデザートワインである。