『カシス畑と地平線の彼方（かなた）』販売を終了します。ご利用をありがとうございました。

あちぃっすね。
ま、夏なんで仕方ないですな。
でも暑い。（しつこい）

さて、震災チャリティ販売中ですが、チャリティ商品の焙煎珈琲豆・「にこまるクッキー」は
完売しております。
ご利用頂いた皆様、ほんっとにありがとうございますっ。

さて、夏の季節酵母パン『カシス畑と地平線の彼方（かなた）』の販売を終了致します。
超短期間でしたがご利用いただいた皆様、誠にありがとうございました。



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カシスの色。
自然界って凄いよね。なんでこんな綺麗な色が出せるんだろ。
カシスの酸味を緩和するために甜菜糖を用いているので、うちの店にしてはかなり柔らかめのパン生地です。
ま、あくまで比較の問題ですけど(笑)



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カシス栽培者の方の頼もしい助っ人たち。
ご両親と一緒に収穫したり選別したり、数日間頑張って店までカシスを届けてくれました。
雨が続いたり、暑かったり。大変な中、本当にありがたいなぁ。
来年もまた力を貸してください。



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カシスで色付けしたリンゴのワイン。（ロゼ）
盛岡の五枚橋ワイナリーさんの商品です。カシス栽培者の方に頂きました～。
カシス栽培者の方は石鳥谷だけでなく、盛岡でもカシスを栽培していて、そのカシスを
五枚橋ワイナリーさんでは使用しているのだそうです。

こんなふうに淡いカシス色もまた、奥ゆかしくて素敵です。

という事で「あっ」という間の販売期間で申し訳ありませんでした。

でも、こんなふうに縁あってカシスをお分け頂けた事自体が凄い事だと感じています。
今後も栽培者の方が栽培できる範囲で、パン屋に分けて頂ける範囲でパンを焼いていけたら
それでいいと思っています。

来年も僅かでもこのパンが焼ければいいなぁと思います。

ご利用くださった皆様、本当にありがとうございました。

次の季節酵母パンまでは今暫くお待ちください。

でも・・・、うーん、いつだろ・・・・。