パン屋√s(ルーツ)。

一人で営んでる「パン屋√s(ルーツ)」の日々。

パン焼いたり、つぶやいたり、パン焼いたり。

サクラサク春。『パン屋√s応援隊』からプレゼント届きました!

2023-03-23 | お知らせ。
昨日は日本中沸きましたね~。
久々に列島中で明るいニュースだったかも
侍ジャパン、ありがとう~

そして、当店でも明るいニュースです

一昨年、当店を宣伝し、PR活動をしてくれていた盛岡一高生4人組
『パン屋√s応援隊』
の4人もこの春、
晴れて全員、サクラ咲きまして、進路決まりました~
おめでとー!!!!

そして!!
なんと、先日、応援隊リーダーのアキちゃんが、
応援隊が発信してくれた画像を編集してフォトアルバムをプレゼントしてくれました~




↑↑
高級感漂うハードカバー。
そして、フォントやデザインが可愛い。



↑↑
大反響のあった『ホヤ食パン』や、当店のパンを使った和食メニューの数々。



↑↑
受験生活の忙しい中で、毎回発信してくれた季節酵母パン。



↑↑
店内の様子もくまなく掲載してくれたり。

その他にもたくさん、いろんな角度からの画像をセンスよく掲載してくれています。
『パン屋√s応援隊』インスタには載ってない画像もありますよ。

最後のページには手書きメッセージを書いてくれていて、
ほんと、ジーンときますです。。。。
是非、皆さんもご覧になってください。



(左から)
アカちゃん、まなちゃん、くーちゃん、アキちゃん、
ほんとありがとう!!
そしておめでとう!!


そしてそして、『パン屋√s応援隊』を応援してくださった皆様、
本当にありがとうございました。
改めて御礼申し上げます。

『パン屋√s応援隊』がコロナ禍で過ごした高校3年間は、
いろいろな事を諦めたり、悔しい思い、残念な思いをすることも
多かったと思います。

そんな逆境にめげずに常に全力で活動する『パン屋√s応援隊』と、
彼女たちを応援して下さる皆さんとの支え合いや繋がりは
どんな時代であろうとも、どんな状況下であろうとも、
人と人との絆って一番強いものなのだという事を
見事に証明してくれました。

『パン屋√s応援隊』活動に関わってくださったすべての皆様、
本当にありがとうございました。

このフォトアルバムは店内に置いてますので、
是非、ご覧になってくださいね。
貸し出しもしますので、ゆっくりとご自宅でご覧になってください。


ちなみに『パン屋√s応援隊』の活動はまだ4人が2年生の頃の活動です。
なので、『パン屋√s応援隊』活動とは何ぞや?という方もいらっしゃると思います。
そういう方はインスタをご覧になるか、以下のフォトアルバムを是非、ご覧になってください。



↑↑

これは私が昨年作った『パン屋√s応援隊』の活動をまとめたものです。
一応、『パン屋√s応援隊』結成の目的や、応援隊が全力で取り組んでくれたことなど、
まとめてありますので、こちらもセットで
お貸ししますので、よろしければお目通しくださいね。



毎年の事だけど、春は別れの季節だから寂しい。
そして春は出会いの季節だから嬉しい。

そういう季節だからより輝くんだろうなぁと思いながら
引き続きパン焼いてお待ちしています✨✨



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【今月の委託販売について】

◆北上『C. The Launderette』さんでの委託販売は3/26(日)です。
 【石鳥谷の店舗は通常営業です】














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檸檬酵母アイテム、販売開始します。どうぞよろしくお願い致します🍋

2023-03-18 | お知らせ。
寒暖の差が激しい毎日ですな。
花粉舞う季節ですし、体調管理など、ご油断なく参りましょ~。

さて、先日の『にっち』での行商ならびに
『リタ』さんでの委託販売にご足労頂いた皆様、
本当にありがとうございました。
それぞれのスタッフの皆様、本当にありがとうございました。

来月も定期開催ですので、どうぞよろしくお願い致します。


さて、檸檬酵母アイテム2種、販売開始しています。
紹介させてください。



↑↑
主役は檸檬です。
前回の季節酵母パン『伊予柑の手仕事』に続き、柑橘系です。
今回も愛媛県は『無茶々園』さんの檸檬を使わせてもらってます。

パーンと張って瑞々しく、酸味の中に甘みがあって
香りも強い檸檬たち。
今回はこの子たちの晴れ舞台です。



↑↑
まずは檸檬の皮を自家製檸檬ピールに。
これを作るために無農薬栽培のものや有機栽培のものを
使わせてもらっています。
檸檬が美味しいと、必ず美味しい檸檬ピールが出来上がる。
生産者の方々にほんと感謝。
しみじみと有難い。。。。



↑↑
一つ目のアイテムは
『檸檬と紅茶の待ち合わせ』。
ホールで940円(税込)・ハーフ470円(同)です。

主役の自家製檸檬ピールが入っていますが、
もう一つのポイントは有機栽培紅茶です。




↑↑
アールグレイの茶葉で抽出した紅茶液でパン生地を捏ねてまして、
それ以外に紅茶葉を摺って粉末にしたものもパン生地に練りこんでいます。
紅茶×檸檬の高貴な香り。
香りを嗅ぐだけでもちょっと幸せな気持ちになれるんじゃないかな。
そんなパンです。

乳製品との相性が抜群ですので、クリームチーズなど、
合わせてみてくださいね。



↑↑
2つ目のアイテムは『自家製檸檬ピールのスコーン』。
1袋2個入で220円(税込)です。

ゴリッゴリのハードスコーン。
ガリガリのゴリゴリです。

自家製檸檬ピールが香る、食べ応えありすぎのスコーン。

・・・ソレ大丈夫か?と思ってる方のためにちょっと補足しますと、
このスコーンは固いからウマいんです。
コアなファンが結構いらして、大量注文を頂くのもこのスコーンの特徴です。

まだ食べたことがない方もトライして頂けたら嬉しいです。



↑↑
上の2商品とも大活躍しているのが自家培養の檸檬酵母。
シュワシュワ発砲しつつ、頑張っとります
最後まで完走よろしく~




↑↑
最後に。
皮を剥いた檸檬の果実。
うちは皮を使うので、このように中身(果肉)は残ります。
この中身は別なお店で大活躍の予定ですので、また別途、
準備でき次第、お知らせしますね。

自家製檸檬ピールがなくなり次第、檸檬アイテムは販売終了となります。
予約販売のみではないですが、一日の製造数には限りがありますので
ご予約がおススメです。
(T/F 0198‐41‐9010  info★roots88.com(★⇒@に変換してご連絡ください)
twitter⇒@panya_roots)

原材料はコチラをご確認ください
◆檸檬と紅茶の待ち合わせ⇒★
◆自家製檸檬ピールのスコーン⇒★



爽やかな自家製檸檬ピールがふわりと季節を運びます。
特に忙しいこの季節、慌ただしい日々だからこそ、少しでも季節の移ろいを感じる
アイテムとしてご利用頂けると檸檬たちも大喜びです。

あっという間に過ぎていく季節。
少しでも五感をフル活用して記憶に留めておきたいですね。

では檸檬たちも季節をお届けできるのを楽しみにしていますので
引き続きどうぞよろしくお願いいたします🍋


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【今月の委託販売について】

◆北上『C. The Launderette』さんでの委託販売は3/26(日)です。
 石鳥谷の店舗は通常営業です】

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季節酵母パン『伊予柑の手仕事』、販売終了しました🍊たくさんのご利用を本当にありがとうございました!

2023-03-05 | お知らせ。
うーん、やっと春を感じれるようになってきました~
るん

そして、遅ればせながら
先日2/26(日)の北上『C.The Launderette』さんでの
委託販売にご足労頂いた皆様、
C.スタッフの皆様、本当にありがとうございました~

今月のC.さんでの委託販売は3/26(日)です。
今月もどうぞよろしくお願いいたしますっっ。



↑↑
先日、このblogでもお伝えした啓扇桜(けいおうざくら)。
今まさに咲いています~🌸🌸

剪定後のまだ蕾だけが付いてた枝を、沢山の方々にお持ち帰り頂きました。
で、お持ち帰り頂いた方から『啓扇桜、咲き始めましたよ~』と
最近ご報告頂く事が多く
嬉しい~✨✨
春、待ってたもんね

お持ち帰り頂き、花を咲かせてくださった皆様、本当にありがとうございました✨✨
しみじみ嬉しいです✨✨


そして、季節酵母パン『伊予柑の手仕事』
現在頂いているご予約分で自家製伊予柑ピールがなくなりますので
販売終了とさせて頂きます。

今季もたっくさんのご利用を本当にありがとうございました



↑↑
たくさんの自家製伊予柑ピールを纏った『伊予柑の手仕事』。
今季も人気者でした。

画像では香りが伝わらないのが残念ですが、この伊予柑の香りが
圧倒的な季節感を運んできます。
ほんと、圧倒的な香りです。



↑↑
この自家製伊予柑ピールに使わせてもらったのは
愛媛県は『無茶々園』さんの伊予柑たち。

その圧倒的な香りと味の濃さで、すごい存在感です。

猛暑やら水不足やら、はたまたゲリラ豪雨が続いたりと、
もうここ数年、ずっと異常気象が続いています。
それなのに、『無茶々園』さんの作物はどうしていつもこんなに力強いのか。

そんなことをここ数年、ずっと思います。

もう何十年と土づくりを重ね、真摯に作物と向き合ってきた無茶々園さんの
生き方が出ているのだろうなぁと思います。
改めて凄い事だなと思います。

無茶々園さん、本当にありがとうございました。

また、『伊予柑の手仕事』を可愛がってくださった皆様、本当にありがとうございました。

今しばらくは『伊予柑の手仕事』ご予約の方へのお渡しが続きます。
次の季節酵母パンの販売までは今暫くお待ちくださいね。
次の季節酵母パンも鋭意準備中ですので、引き続きどうぞよろしくお願いいたします

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<3月の行商・委託販売について>

◆東和『にっち』での行商は3/13(月)です。【石鳥谷の店舗は定休日です】
◆盛岡『リタ』さんでの委託販売は3/17(金)です。【石鳥谷の店舗は通常営業です】
◆北上『C. The Launderette』さんでの委託販売は3/26(日)です。【石鳥谷の店舗は通常営業です】









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