パン屋√s(ルーツ)。

一人で営んでる「パン屋√s(ルーツ)」の日々。

パン焼いたり、つぶやいたり、パン焼いたり。

檸檬酵母アイテム『檸檬と紅茶の待ち合わせ』『自家製檸檬ピールのスコーン』販売終了しました。たくさんのご予約、ご利用をありがとうございました~!!

2021-03-31 | お知らせ。
あっちゅう間に年度末。
早いっすなぁ~

さて、先日3/28(日)には北上のコインランドリーカフェ『C. The Launderette』さんで
パンの委託販売がありました。
ご足労頂いた皆様、カフェスタッフの皆様、ほんっとにありがとうございました!
また4月も決まりましたらお知らせしますね。
今後ともどうぞよろしくお願い致します!

そして、季節商品『檸檬と紅茶の待ち合わせ』および
『自家製檸檬ピールのスコーン』は、現在頂いてるご予約分で
自家製檸檬ピールの在庫が尽きますので、
販売終了とさせて頂きます。


た~っっくさんのご予約・ご利用を本当にありがとうございました~



↑↑
『檸檬と紅茶の待ち合わせ』。

高貴な紅茶の香りと檸檬ピールのパンチが抜群のコンビ。
爽やかな風を感じて頂けたら嬉しいです。

そして『待ち合わせ』に遅れずに、きっちりこの子たちを受け取りにきてくださる
皆様にほんと感謝(笑)



↑↑
自家製檸檬ピールを爆入れ・鬼入れスコーン
外側のガリガリ感と中のしっとり感を、これまた檸檬ピールがいい感じに
繋いでくれたかなーと思っています。

いずれにしろ、自家製檸檬ピールが大活躍の季節アイテムでした。

これから召し上がる方も是非、楽しみにお待ちくださいね。

4月半ばまでは現在ご予約頂いてる方々の檸檬アイテムを焼きますので、
暫く新しい季節商品はありません。
定番商品のみとなりますのでご了承ください。

定番の紅茶スコーンも、ご予約分の檸檬スコーンのお渡しが
終了するまではお休みさせて頂きます。


再開は4月半ばの予定です。

改めまして、今年も本当にたくさんのご利用をありがとうございました~!!!

来年も檸檬アイテムが販売できる運びになりましたら
その際はどうぞよろしくお願い致します。







↑↑
小さな庭にも少しずつ春が♪
待ちに待った春が来ましたね~
少し暖かすぎて不安もありますが(苦笑)。

それと、4月の東和町『にっち』行商は4/12(月)です。

是非、いらしてくださいね。

では引き続きどうぞよろしくお願いいたしますっっ。


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季節アイテム販売開始しています。どうぞよろしくお願いいたします。

2021-03-21 | お知らせ。
また大きい地震、ヤでしたね。。。。。

まだ復旧作業に尽力されてる方いらっしゃるかな。。。
本当にお疲れ様です。


さて、まずは御礼から

↓↓



↑↑
『宇津宮りんご園』さんの減農薬栽培りんご、今シーズンは販売終了しました~!
たーーくさんのご利用を本当にありがとうございました!!
感謝です!!


ご来店の皆様、そして通販ご利用の方々にも本当にたっくさん
ご利用頂きまして、本当にありがとうございました!!
また来シーズンもどうぞよろしくお願い致します!!

そして宇津宮さん、また来シーズンも美味しいりんごを
どうぞよろしくお願い致します!!

続いて、本日は季節商品の紹介で~す!



↑↑

主役を張る愛媛県産無農薬栽培檸檬。
そう、この時期はこのヒトたちの晴れ舞台なのれす~。

国産の檸檬は実は夏以外の3シーズンが収穫期。
風味が爽やかなので夏をイメージする果物ですが、実は夏以外が旬なのです。

この時期の檸檬は黄色に輝いていて、とっても美味しそう!

ということで、


↑↑
檸檬酵母起こし。
檸檬のいい香り。
癒される~



↑↑
更に皮を自家製檸檬ピールに。
できるだけ無農薬栽培のものを使うのは
皮を食べたいからです。
この檸檬ピールを煮てる時もほんっといい香り。
はぁ~。。。。幸せな香り。
自然界ってほんとに凄いよね。



↑↑
で、季節商品一つ目は
『檸檬と紅茶の待ち合わせ』。ホール886円/ハーフ443円です。
さっきの自家製檸檬ピールの香りが効いてますよん

なぜ、こんなに茶色なのか?
そしてなぜ微妙にグレーがかっているのか?

ということをギモンに思ったアナタは鋭いです、お見事



↑↑
この有機栽培紅茶葉で煮出した紅茶液でパン生地を捏ねてるので、
微妙な色合いが出て、さらに物凄く紅茶が香ります。


水を全く使わずに紅茶液でパン生地を捏ねるので、紅茶の香りがダイレクトに
感じられる味わいになっています。

少し甘みもありますが、蜂蜜などで更に甘味をつけて頂くのもオススメです。
後は王道のクリームチーズですね(柑橘&クリームチーズは鉄板ですね)

檸檬と紅茶の絶妙な待ち合わせ。
是非、待ち合わせに遅れないように駆けつけてくださいませ~(笑)



↑↑
2つ目の季節商品は、さきほど紹介した
自家製檸檬ピールを使用したスコーン。

これも季節商品です。
檸檬が香る、ガリガリゴリゴリのハードな酵母スコーンです。
2個入り194円(税込)です。
スコーンもいろんなタイプがありますが、ゴリゴリスコーン、実はかなり人気者。
ゴリゴリを敬遠しがちな方にも是非、トライして頂きたいです。

2商品の原材料は以下をご確認ください。
◆『檸檬と紅茶の待ち合わせ』⇒★
◆『自家製檸檬ピールのスコーン』⇒★


2商品とも自家製檸檬ピールの在庫がなくなり次第、販売終了と
なります。
あまり数が作れませんので、ご所望の方は余裕を持ってのご予約がオススメです。
(T/F 0198-41-9010  mail; info★roots88.com(★を@に変えてご連絡ください)
twitter→@panya_roots)

なお、3/28(日)の北上での委託販売では、
『檸檬と紅茶の待ち合わせ(ハーフサイズ)』と食パンのみの販売となります。
ご都合つく方は足をお運びくださると嬉しいです。

定番の『紅茶&クランベリー』のスコーンはお休みさせて頂きます。
『黒ごまとレーズンの二人三脚』も当面、お休みさせて頂きます。

何卒ご了承ください。

では、おそらくは短期間となりますが、
檸檬たちが張り切って皆様に会えるのを心待ちにしていますので
どうぞよろしくお願いしますっっ。

そして、女子高生アキちゃんがますます素敵な投稿の準備をしてくれてますので
インスタチェックも引き続き
どうぞよろしくお願いいたしますっっ。

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あの有名店『コーヒー焙煎 風光舎』さんの特別ブレンドを販売させて頂くことになりましたー!!、のお知らせ。

2021-03-16 | お知らせ。
今日はタイトルどおり、驚きのお知らせでーす

なんとーーー!!
あの有名カフェ、雫石町の『コーヒー焙煎 風光舎』さんの
特別すぎるブレンド珈琲豆を当店で販売させて頂くことになりました~!!


うわぁ~、びっくりしたー。

なんであの有名店の珈琲豆を、こんなちっせぇ店で扱わせて頂くことになったのか、
私はいまだにワカリマセンが、ひとまず嬉しぃっっ。



↑↑
商品名は『燈火』。

もうね~、パッケージが素敵すぎるでしょ~、もぅ~

ブラジルとペルーのブレンドで深煎りです。150g入/1400円(税込)です。

とにかく香りがふくよか。
心地よい苦みと、まぁるい甘味が特徴です。




↑↑
パッケージも素敵すぎるので、ちょっと大きくしてみます。

商品名は『燈火』。

召し上がればおわかりになると思います、ここに書かれていることの意味が。
必ず伝わると思います。


そしてですねー、
なんとー!!
このブレンドは当店でしか販売していない
のですっっ!!


風光舎さんのお店にもありません。
今のところは当店だけで扱わせて頂くブレンドなのです!


ネット販売もさせて頂きますので
是非是非、ご利用くださいね。パンと同梱しますよ。
贈り物にも最適です。

私などが説明する間でもなく、雫石町にある風光舎さんのお店もほんと素敵。
経営はご夫婦でされていますが、ご夫婦も本当に
素敵な方で、近かったらほんと通いたい~・・・・(いや、それはメーワクだろな・・・)

岩手県内で素敵スポットをお探しの方は、是非、風光舎さんにも
お寄りになってみてくださいね。
雄大な岩手山の裾野で頂く絶品珈琲、ほんとオススメです!

ということで、「コーヒー焙煎 風光舎」さんの自家焙煎珈琲豆・『燈火』。

末永く皆様に愛される珈琲豆としての船出をどうぞよろしくお願い致しますっっ!!

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今月の北上での委託販売のお知らせ。

2021-03-15 | お知らせ。
先日、twitterで少し呟きましたが、「ことりっぷ いわて」(本日発売)に
当店がほんの少しだけ掲載されました。

岩手の素敵ポイントを余すところなく掲載している情報誌ですが、
あまりに情報量が多い冊子なので、当店は当然の如く埋もれてます(笑)。
根気強く見つけてくだされば嬉しいです。

県内のたーーーーっくさんの素敵なお店や素敵な場所が掲載されています。
沿岸・内陸の素敵ポイントの数々
是非是非ご覧になってくださいね。
電子書籍もありますよー。

当店にも置いてますので
是非、お手に取ってみてくださいましぃ~

さて、今月の北上のコインランドリーカフェ
『C. The Launderette』
さんでの
委託販売は3/28(日)11時~です。


今月は季節酵母パンと食パンのみの販売となります。

季節酵母パンについては只今鋭意準備中ですので、
今暫くお待ちくださいね。
準備ができましたらお知らせ致しますのでどうぞよろしくお願い致します。





↑↑
話は変わりますが、
これは、沿岸で中学の教師をしている友人から届いたリース。
生徒さんたちと手作りしてくれたそうです。
松ぼっくりの色合いがシックで素敵でしょ?

ちょうど、先日の3.11に届きました。
10年前のあの日、沿岸地域でまだその頃には4歳前後だった子たちが
こういう事をしてくれるようになったのかぁ。。。。
よくぞ生き抜いてくれたなぁ・・・と感慨深いです。
ハートの形になっているところがこれまたグッときます。


店の入り口に飾ってますので、よろしければご覧になってくださいね。

では引き続きどうぞよろしくお願いいたしますっっ。

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JK(女子高生)5人組による『パン屋√s応援隊』、やっぱり敏腕だった~!!のお知らせ。

2021-03-11 | お知らせ。
今日は「あの日」から10年ですね。
人それぞれの10年。


本日の記事は、昨年末から当店をたくさん応援して
くれた女子高生による『パン屋√s応援隊』活動

その後のお話。
集大成のようなものです。

先日もお知らせしたとおり、盛岡一高女子5人組による『パン屋√s応援隊』の
応援活動自体は1月末で終了しました。


そもそも盛岡一高では、一年生全員がそれぞれにグループを作って
自分たちで課題や取り組みテーマを決め、企画・立案し、その課題解決に向かって
物事を実践し、結果を分析する・・・・というような事を
カリキュラムの一つとして行っているようです。

で、1月で全グループとも活動を終了し、2月に入ってから自分たちが取り組んだ事を
まずはクラス内でグループごとに発表し、評価が高い順に学年発表会に選出され、
そこでまた発表し、評価を受けるという内容のようです。

で、なんと~!!
我が『パン屋√s応援隊』はクラス内で
「特別推薦枠」となり、
学年発表会進出
となりました~!


本当は1位が学年発表会に進むルールのようですが、
あまりにも1位と僅差ということで、「特別推薦枠」(2位みたいなものですね)として
「パン屋√s応援隊」も学年発表会に進むことになりました~!
ちなみにこの順位は、クラスの全員投票で決めるようです。

ということで、学年発表会に進んだ『パン屋√s応援隊』。

学年発表会についてはこのご時世ですから
映像配信(オンライン)で親御さんなどはご覧になったようです(マジでぇ~!!!)。

で、ここではその学年発表会の模様を一部切り取ってお伝えします。
うー、伝わればいいなぁ。
(画像掲載については関係の皆様に許可を頂いています)




壇上に5名で上がり、プレゼンするアキちゃんや、
パワポ資料を操作するチームメンバーたち。
高校生で既にパワポ資料が作成できて
見せ方も上手~!!


プレゼンするアキちゃんと、パワポ操作のタイミングの
息が合っているのもスゴイです。
練習したんだろなー、お見事です!



↑↑
インスタで力を入れたポイントを説明。
パンの名前の由来や、特徴、おすすめの食べ方などをわかりやすく
入れた点を上手に説明してます。
アキちゃんの堂々としたプレゼンぶりが素敵!!



↑↑
手書きのパンフレットの説明部分です。
パンフレットの右側を切り取ってインスタやツイッターのQRコードを
知人・友人に配ってもらう作戦を説明。
スライドもすごくわかりやすく作られてあって、さすがだな~って
しみじみ思いました。



↑↑
パンフレットに掲載したパンのオススメポイント、食べ方など、
自分たちで考え、表現したことを、
これまたわかりやすくプレゼンしてます。

全体的にスライドの見やすさ、わかりやすさと
堂々としたプレゼンとで、本当にぐいぐいと引き込まれるような
内容でした。

そして、何度も『パン屋√s』という屋号を連呼していただき(笑)、
たくさん宣伝して頂きました(笑)
本当にありがとう!!!



↑↑↑

そしてーーー!!!
なんとーーー!!
学年投票で第3位(9チーム中)だったのです!!

いやぁ、素晴らしい。
ほんっとおめでとう!!

学年長『細川純平』先生のハンコ「JP」は「純平」っつーこと?
気になるところですが(笑)。



↑↑
表彰式での『パン屋√s応援隊』。
ここで出席者全員にパン配れればよかったなぁ、マジで。
(コロナさえなければなぁ~・・・・スゲー悔しい・・・・)

いや、ほんとお疲れ様でした。
そして本当にありがとう~!!

改めましてフォロワーの皆様、応援してくださった皆様、
本当にありがとうございました。

本当は映像そのものを皆さんと共有できればと思いますが、
このご時世、それはなかなか難しく。。。。
雰囲気が少しでも伝わる事を願って、長くなりましたが
お伝えしました。

以前にもちょっとお伝えしたような気がしますが、
JKたちのエネルギーの源は間違いなく、フォロワーの皆さんや
メッセージをくれる皆さんの存在そのものだったと思います。
自分たちの活動を後押ししてくれる方々の存在ほど
力になるものってないですよね。

もちろん、私が一番、励まされたワケですが、
たぶん、JKたちも応援してくださる皆さんの存在は
本当にエネルギーになったのではないかな。

お互いを思い合う、支え合う。
それは、これからの時代はもっと必要になってきますよね。

現に今、コロナ禍でそこを問われていますよね。
でもきっと、一人一人がお互いを思い合う、考える、支え合うことで
乗り越えていけるのではないかと思っています。

早いもので「あの日」から10年ですが、
その10年目にして改めて「人と人との繋がり」を問われているのだな、という
感じがします。
スタイルは変わっても、その「繋がり」というものだけが
自分たちを救うのかも、とも思います。

そのことをJKたちの頑張りや、フォロワーの皆様、
応援してくださった皆様に教えてもらったなぁ、と
改めて感謝です。
本当にありがとうございました。

さて、先日お伝えしたように「パン屋√s応援隊」のうちのひとり、
アキちゃんが継続して
インスタ発信をしてくれています。


どんどんインスタのフォロワーさんも増えて、ほんと嬉しい限り。
アキちゃん、フォロワーの皆様、引き続きどうぞよろしくお願いします~!!

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