パン屋√s(ルーツ)。

一人で営んでる「パン屋√s(ルーツ)」の日々。

パン焼いたり、つぶやいたり、パン焼いたり。

贅沢焼き菓子『ドライフルーツのほろ酔いワイン玉』はご予約で完売しました。たくさんのご予約をありがとうございましたー!!

2020-07-24 | お知らせ。
暑くなりましたねー、これまたいっきに。
激しいのぅ・・・。
ついていくのがキビシイですな。

さて、先日、初めて販売開始させていただいた『ドライフルーツのほろ酔いワイン玉』は
ご予約で完売しました。
用意したドライフルーツのワイン漬けがなくなりますので、販売終了とさせて頂きます。

たくさんのご予約を皆様、ほんっとにありがとうございましたーーっっ。
感謝ですっっ。



↑↑
オーガニックドライフルーツを県産ワインに10か月間漬け込んだものを
タルト生地で包んだ焼き菓子です。

手のひらサイズなのだけど、中にはオーガニックのドライフルーツがぎっしり。
税込800円という価格は原価からすれば相当お値打ちなのですが、それがお客様に
伝わるかどうか、とーーっても心配でした。

ですが、あれよあれよという間にご予約頂き、本当に有難かったです。

本当はもっとご用意できるはずだったのですが、何度も試作したために
どんどんワイン漬けのドライフルーツがなくなりまして、超短期間販売となってしまいました。
相変わらずのテイタラクぶりで本当にごめんなさい。
また機会あれば販売することもあると思いますので
その際はどうぞよろしくお願いいたします。

これからお受取り予定の方、引き続きどうぞよろしくお願いいたします。


そして、「農園たそがれ」からもちょっとずつ野菜が出てきました~!



↑↑
いんげん。
スジなしでーす。
柔らかい♪



↑↑
たそがれ園主が書いてます。
その歌はわかる世代にしかわからないけど、ま、いっか(笑)。



↑↑
きゅうり。
うまそー♪



↑↑
こちらも園主によるきゅうりの説明書き。
説明になってないがな(笑)。


ということで、ボチボチと野菜も出てますので是非、お寄りくださいね。

では引き続きどうぞよろしくお願いいたしますっっ。

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贅沢焼き菓子『ドライフルーツのほろ酔いワイン玉(だま)』販売開始します。どうぞよろしくお願いいたします。

2020-07-19 | お知らせ。
昨日7/18(土)は北上のコインランドリーカフェ『C.The Launderette』さんで
パンの販売をして頂きました。

ご足労頂いた皆様、「C.The Launderette』のスタッフの皆様、
本当にありがとうございました~っっ!!

また来月も開催の予定ですので、日程決まりましたらお知らせいたします。
来月もどうぞよろしくお願いいたしますーっ。

さて、『カシス畑と地平線の彼方』『ココア・カシス丸』、先日デビューしまして、
たくさんのご利用を本当にありがとうございますっっ。
爽やかな夏の味わいをまだまだ焼き続けますので、
引き続きどうぞよろしくお願いいたします。

そして、本日は新商品のお知らせです。



↑↑
『ドライフルーツのほろ酔いワイン玉(だま)』。800円(本体740円・税60円)です。
どうぞよろしくお願いいたします。

これはオーガニックのドライフルーツを10ヶ月間、県産ワインに漬け込んだものを
タルト生地で包んだ焼き菓子です。

大きさは手のひらサイズ。拳くらいの大きさです。




↑↑
10ヶ月間、県産ワインに漬け込んだオーガニックドライフルーツ。
いちじく・杏・プルーン・レーズン・カレンズ・クランベリーなど、いろんな種類の
ドライフルーツがワイン風呂に浸かってます(笑)。

「ほろ酔いワイン玉」という商品名にしましたが、『ほろ酔い』ではなく、
『泥酔ちどり足』くらいの勢いでワインに浸かってます(笑)。



↑↑
自家製ゆずピールも隠し味で入っていますので、アクセントに感じて頂けたら嬉しいです。




↑↑
そして、タルト生地の中にはワイン漬けのオーガニックドライフルーツがぎっしり。
味がすごく濃いので、1/4カットくらいが適量かなと思います。
(人によっては1/8カットでもいいかも・・・)

甘さは自家製ゆずピールにのみ、甜菜糖を使用していて、
あとはドライフルーツの甘味のみです。
ですが、味も濃く、甘さも強いので、酸味のあるジャムや水切りヨーグルトなどを
添えるとサッパリとしてオススメです。

あと、冷やすとカットしやすくなりますし、タルト生地なので、ほぼ固くなりません。
この季節にはひんやりしてぴったりなので、冷やすのをオススメします。


タルト生地はバターなどの動物性食品は不使用ですが、
酵母が入っているおかげでコクがあり、奥行きのある味わいです。


原材料はコチラをご確認ください⇒★

この焼き菓子は、ワイン漬けのドライフルーツがなくなれば販売終了となります。
ワイン好きの方、ドライフルーツ好きの方は是非、トライしてくださいね。

それと、当面、『黒ごまとレーズンの二人三脚』『自家製酵母の気まぐれスコーン』は
販売休止とさせて頂きます。ご了承ください。


では『ドライフルーツの泥酔ちどり足』もとい、『ドライフルーツのほろ酔いワイン玉』、
ドキドキのデビューですがどうぞよろしくお願いいたしますっっ。

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季節酵母パン『カシス畑と地平線の彼方』『ココア・カシス丸』販売開始します。どうぞよろしくお願いいたします。

2020-07-17 | お知らせ。
久々に季節酵母パンのお知らせですー。



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主役はカシス。
同じ町内の生産者の方が今年も栽培してくださいましたー。
農薬不使用栽培です。

連日の雨で収穫が・・・・と思っていましたが、
なんと!!雨の中、収穫してくださいました~!!
ほんっとにありがとうございますっっ。
濡れたカシスもまた宝石のような輝きで美しい~。



↑↑
カシス酵母。
元気に育ってるぅ~。
今年も頑張ってもらいましょー。



↑↑
カシスを使ったアイテム一つ目は『カシス畑と地平線の彼方』。
ホールで738円(税込)・ハーフで369円(同)です。

カシス果汁を贅沢に使った酸味のある夏の味わいです。
酸味が強いと感じるときは蜂蜜を添えても美味しいです。
バニラアイスなども相性良いですね♪




↑↑
2つ目のアイテムは『ココア・カシス丸』210円(税込)です。

有機ココアのパン生地にカシスジャムがサンドされてます。
パン生地はわりとやわらかめ。ふんわりしてますよ(←あくまで当社比)。



↑↑
中にサンドされてるカシスジャムは、キリっした酸味。
有機ココアのパン生地のビターな甘さとのバランスが絶妙です。
大人のデザートパンとして是非、ご利用くださいね。

カシスのパンはおそらく8月半ばまでの販売になると思います。
原材料はこちらをご確認ください
◆カシス畑と地平線の彼方⇒★
◆ココア・カシス丸⇒★


そして、明日7/18(土)は北上のコインランドリーカフェ『C.The Launderette』さんで
11時からパンの販売があります。
よろしければ是非、お出かけください。

次回は贅沢極まりない焼き菓子販売開始のお知らせです。

では引き続きどうぞよろしくお願い致しますっっ。

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月イチ行商が終了しました。ご来店ありがとうございましたーっ。

2020-07-15 | お知らせ。
雨・アメ・☂・・・・・。

続きますな。

まだ災害が続いている地域の皆様も一刻も早く安堵できる状況になりますように・・・。


さて、先日お知らせした『宇津宮りんご園さん』のりんごジュース
あっちゅう間に完売しましたー。
ご利用頂いた皆様、ほんっとにありがとうございますっっ。

また来季もどうぞよろしくお願いいたします。

そして、一昨日は月イチ行商で東和町『にっち』に伺いました。
やはりどんよりした天気でしたが、ご来店頂いた皆様、
ほんっとにありがとうございましたー!

そして『にっち』をはじめとする土澤商店街のお店でちょっとした催しものがありますので
そのお知らせです。



↑↑
『夏の感謝祭』開催します。
『にっち』ではお買い物をしてくださったお客様全員に素敵なプレゼント!

私もちょっと拝見しましたが、本当に「えー?これ、もらえちゃうの?」という
素敵なものばかり!
階下の『カフェ くるみ』では熊本名物「いきなり団子」が半額の100円です!

そのほかのお店も嬉しいプレゼントや楽しい体験が満載です。
7/24(金)は休日ですし、ご都合つけてぜひ、お出かけくださいね。

当店の来月の行商は8/10(月・祝)です。
山の日だーーー!!(←だから何だ?)
「山の日」は必要なのか?と思いますが、ひとまず祝日なので(笑)
ぜひぜひいらしてくださいね。

では間もなく、季節酵母パンのお知らせもできると思いますので
引き続きどうぞよろしくお願いいたしますっっ。

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久々に100%りんごジュース販売のお知らせ。

2020-07-08 | お知らせ。
熊本豪雨は凄い事になってますね・・・。
4年前の県内の岩泉地域の台風災害と似てるのも、なんとも気の毒すぎます。
岐阜や長野など、心配な地域もどうか早く鎮まりますように・・・。

さて、『宇津宮りんご園』さんの100%りんごジュースが入荷
しましたのでそのお知らせです。
昨年はりんごジュースはできなかったので、久々のお知らせです。



↑↑
減農薬栽培りんご100%で作られたりんごジュース。
1本500円です(税込)。

『宇津宮りんご園』さんは同じ石鳥谷町内のりんご農家さんで、当店の
りんご酵母の寄り道アップルパイ』は、宇津宮さんが栽培してくださる
りんごを使わせて頂いています。

りんごジュースに使うりんごは「はじきりんご」ではありません。
きちんと完熟したりんごを使うので、味が濃く、ほんっとに美味しい。

プレゼント用としてもオススメです。

これからの季節はシャーベットにして召し上がるのもいいですね。

入荷した本数は僅かですので、欲しい方はご来店日がわからなくても
ご予約くださいね。キープしておきます。
( tel:0198-41-9010  mail; info★roots88.com ★→@に変換してご連絡ください    
twitter↓@panya_roots)
通販ご利用の方もご希望あれば備考欄にご記入ください。

ではりんごジュースと夏マスクたちと皆様をお待ちしていますね。
引き続きどうぞよろしくお願いいたしますっっ。


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