パン屋√s(ルーツ)。

一人で営んでる「パン屋√s(ルーツ)」の日々。

パン焼いたり、つぶやいたり、パン焼いたり。

『パン屋√s応援隊インスタ』発信継続と、北上の委託販売中止のお知らせ。

2022-05-12 | お知らせ。
ひっさびさに『パン屋√s応援隊』インスタ、更新されました~
更新してくれているのがあきちゃんです

あきちゃん、ありがと~
『甘夏小丸』の特徴をよく捉えた画像を投稿してくれています~!
ふんわり感や皮が薄くて食べやすい感じ、たくさん入ったディルもよく
捉えていて、本当に訴求力抜群の画像になっていますよね

あきちゃん、ありがと~

そして、あきちゃんの投稿の『お知らせ』のとおり、
『パン屋√s応援隊インスタ』は今後も
あきちゃんが継続して発信してくれることに
なりました

あきちゃんも3年生になり、ますます忙しい高校生活の中での発信となります。
皆様もぜひ、引き続きの応援をどうぞよろしくお願いいたします

さて、次はちょっと心配なお知らせです。

日頃より委託販売をお願いしている北上の
コインランドリーカフェ
『C. The Launderette
さんに
本日、乗用車が突っ込みまして、お店のガラスが割れたり、
床や基礎に傷がつく大変な事態となったようです。。。。。

ですので、復旧作業のため、ランドリーの営業は
当面お休みとなりまして、

今月のパンの委託販売もお休みとなります。

何卒ご了承ください。

ひとまず、ケガ人などは出なかったようなので、そこは安堵しましたが。。。。
自分も気をつけねば。。。。とひしひしと思いました。。。

なるべく早く通常営業に戻れることを切に願っています。
通常営業に戻った際には、ランドリーもカフェも、そしてパンの委託販売も
皆様にご利用頂けますと本当に有難いです。
どうぞよろしくお願いいたします。






↑↑
話は変わりますが、『農園たそがれ』から『大葉ニラ』
が採れ始めましたー--。
やっと、今年初の収穫物です。

めちゃくちゃ肉厚で幅が広いのが特徴です。
しかもこんなに入って150円。
ニラ感アリまくり。存在感アリまくり
おひたし、ギョーザ、マーボ豆腐など、ニラってどうやって食べてもウマいですよね

是非、旬の味をご堪能くださいませ~

では『パン屋√s応援隊』インスタならびに
『大葉ニラ』
どうぞよろしくお願いいたしますっっ





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◆今月の委託販売等のお知らせ→★


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釜石での委託販売、東和町での行商が終了しました~!『甘夏小丸』も販売終了しました!今季もありがとうございました~!

2022-05-09 | お知らせ。
いきなりまた気温低めの朝でしたね~。
ついていけん。。。。。

さて、G.W.も平常運転でしたが、ご来店頂いた皆様、本当にありがとうございました~

5/7(土)には釜石市・橋野町でのイベント『菜の花パーク』にて
委託販売がありました。
会場にご足労頂いた皆様、イベントを運営し、当店のパンを販売してくださったスタッフの皆様、
本当にありがとうございました~

日頃、通販でご利用頂いている方も会場にいらしてくださったと
スタッフさんから伺っています。
本当にありがとうございました~
初めて当店のパンを手に取ってくださった方も本当にありがとうございました

また機会ありましたらどうぞよろしくお願い致します

そして、本日5/9(月)は東和町『にっち』に行商に伺いました~
ご足労頂いた皆様、『にっち』の皆様、本当にありがとうございました
来月の行商は6/13(月)です。
来月もどうぞよろしくお願い致します!

更に季節商品の『甘夏小丸』は5/15(日)までの販売予定でしたが、
予約でいっぱいになりましたので、販売終了とさせて頂きます。
今季もたー-っくさんのご利用を本当にありがとうございました~

もしも来年も販売できる運びになりましたら、
その際はどうぞよろしくお願い致します!!



↑↑

自家製甘夏ピール×ディルの組み合わせは、
最強の爽やかコラボ
この季節ならではの演出です。

ふんわり感も楽しんで頂けましたでしょうか~
たまには「ふんわり」アイテムも登場しますので、
今後ともご贔屓にお願い致します

それから準レギュラー?かな、



↑↑
暫くは『黒ごまとレーズンの二人三脚』



↑↑
『シナモンとレーズンの祈り』も焼いてますので、
宜しければご利用ください。

2種が同時に店頭に並ぶことはありませんが、どちらか1種、
日々、焼いています。
通販も同様ですので(どちらか一方の発送になります)、宜しければご利用ください~

では引き続きどうぞよろしくお願い致しますっっ。


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今月の委託販売等のお知らせ。

2022-05-03 | お知らせ。
ちょっと肌寒いG.W.ですねー。

G.W.もいつもどおり営業していますので、ご都合つく方はお越しくださいませ

さて、今月の委託販売等の営業です。

◆5/7(土)⇒釜石・幡野町『菜の花パーク』にて委託販売
◆5/9(月)⇒東和町『にっち』で出張販売
◆5/20(金)⇒盛岡『リタ』さんにて委託販売
5/29(日)⇒北上『C. The Launderette』さんにて委託販売
       今月は販売中止となりました。ご了承ください。

以上の4つです。

東和町『にっち』での出張販売は、私自身が出張しますので、定価での販売となります。
委託販売については各イベント・店舗のスタッフさんに販売して頂くので、販売手数料等のコストが
発生しますので、定価より多少、高くなります。
その点はご承知おきください。



↑↑
店のすぐ近くの公園
春らしい美しい景観になってきました。



↑↑
いろんな色合いの緑が。
花もイイですが、グリーンも本当にいい。
本当に清々しい気持ちになりますね



↑↑
余談ですが、今季最後の甘夏が『無茶々園』さんより届きました。
この甘夏から自家製甘夏ピールを作り、今は季節商品『甘夏小丸』に使っていますが、
その他にも『ドライフルーツのほろ酔いワイン玉』」や
『シュトーレン』などに使用します。

『無茶々園』さんの柑橘は本当に美味しい。有難いことです。
甘夏のほか、伊予柑檸檬も無茶々園さんのものを使わせて頂いています。

伊予柑は1月~2月(『伊予柑の手仕事』に使用)、
檸檬は3月~4月(『檸檬と紅茶の待ち合わせ』に使用)、
甘夏は4月~5月(『甘夏小丸』『ドライフルーツのほろ酔いワイン玉』・
『シュトーレン』に使用)に取り寄せて、
その期間中の定休日にはずっと柑橘ピールを作っています。

そんなピール作りも今回を最後に暫くはお休みです。

で、6月にはアレが採れるのかな(笑)

只今販売中の『甘夏小丸』ですが、今月半ばには終了の予定ですので、
ご希望の方は早めにご連絡くださいね。

では引き続き、店舗販売ならびに
委託・出張販売のほうもどうぞよろしくお願いいたしますっっ。

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◆G.W.期間中の営業のお知らせ

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季節酵母パン『甘夏小丸』販売開始します。どうぞよろしくお願い致します!

2022-04-29 | お知らせ。
先日、檸檬🍋パンが終了しまして、次の主役『甘夏』の出番にござります~



↑↑
主役の甘夏。愛媛県は『無茶々園』産。
有機・無農薬栽培のものです。
溢れるような果汁としっかりした果肉が初夏の風を運びます~



↑↑
ということで甘夏酵母を起こしまして、



↑↑
皮は自家製ピールに。
甘夏ピールを煮ている時の香り、本当によいよね~。季節の香り。


↑↑
で、『甘夏小丸(あまなつこまる)焼けました。
手のひらサイズで125円(税込)です。

高温・短時間で焼くので皮が薄く、ふんわりしてます。
あ、「ふんわり」はあくまでも当社比ですが(笑)。

自家製甘夏ピールのほか、
ディル(ハーブ)も入っていて、爽やかさが加速しています。

是非、お試しくださいね。

おそらくは5月半ばまでの販売となります。

原材料はコチラをご確認ください→★



それと、この甘夏に関してはまだお知らせがございます!

檸檬に続きまして、
花巻のスイーツ店『M@chou(マッシュ)』さんにて、
この甘夏の果肉を使って頂いています。





↑↑
『M@chou』さん工房内での美しい作業工程です~
(画像は『M@chou』さんより拝借しました)




で、この見目麗しい『甘夏タルト』と、




↑↑
ぷるんぷるんの『甘夏ゼリー』
『M@chou』さん店内にて絶賛販売中なのでーす

もう、ほんっとにどっちも美味しいです

甘夏のように果汁の多いものをタルトにするのは難しいと思うのですが、
しっかりしたタルト生地も健在で(『M@chou』さんのタルトは生地が
しっかり焼かれていて、ほんっとに美味しいんですよー)、
更には甘夏の果肉のジューシーさが楽しめる、甘夏の力強さが伝わってくる
タルトです!



ゼリーもぷるんぷるん具合が絶妙で、甘夏の酸味と甘みのバランスが
とてもよく生かされています。

これからの時期にほんっとに爽やかです。

タルトもゼリーも販売期間が短いようですので、是非、『M@chou』さんに
ダッシュしてくださいませ~

では当店と『M@chou』さんの甘夏シリーズ、
いずれの商品も爽やかな初夏の風を運びますので、
どうぞよろしくお願い致しますっっ。


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季節商品の檸檬酵母アイテムは販売終了とさせて頂きます。今季も本当にありがとうございました~!!

2022-04-27 | お知らせ。
母が手入れしている庭の花が咲いてきて、今週から花を店に飾れそう
と、いつも花泥棒してます~。

さて、季節商品の『檸檬と紅茶の待ち合わせ』および
『自家製檸檬ピールのスコーン』
は、自家製檸檬ピールがなくなりますので
販売終了とさせて頂きます。

今季もたーっくさんのご利用を本当にありがとうございました~




↑↑
有機栽培のアールグレイが抜群に香る。自家製檸檬ピールも香る。
そんな香りの競演が、日々の暮らしの中でほんの少しでもお役に立てたら嬉しいです。




↑↑
自家製檸檬ピールがふんだんに入った、ゴリッゴリのハードスコーン。
ここ数年でずいぶんとゴリゴリサポーター(笑)は増えてきました。
ゴリゴリスコーンも市民権を得つつあることがしみじみと嬉しいなぁ。


改めまして、今年もたー-っくさんのご利用を本当にありがとうございました~
今年は自家製檸檬ピールをかなり増産して臨みましたが、
たくさんの方にご利用頂きまして、本当に有難かったです。

そして、檸檬生産者の皆様、今年も美味しい檸檬を生産して頂き、
本当にありがとうございました。感謝です。

では間もなく、次の季節酵母パンのお知らせができると思いますので
引き続きどうぞよろしくお願い致しますっっ。

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