パン屋√s(ルーツ)。

一人で営んでる「パン屋√s(ルーツ)」の日々。

パン焼いたり、つぶやいたり、パン焼いたり。

季節酵母パン『甘夏小丸(あまなつこまる)』販売終了しました。たっくさんのご利用をありがとうございました。

2017-07-24 | お知らせ。
昨日は凄い雨でしたねー。
近くの石鳥谷中学校の傍の道路が冠水し、消防車が何台も来て遅くまで作業していました。
近くでは浸水したお宅もあったようです。。。
早く日常を取り戻せるといいのですが。。。

皆様の地域は大丈夫ですか?

さて、今年は長きにわたって販売させて頂いた「甘夏小丸(あまなつこまる)」ですが
販売終了とさせて頂きます。



たっくさんのご利用をほんっとにありがとうございました!!!

今月末まで販売できるかな。。。と思ってましたが、これ以上甘夏ピールを使うと
クリスマスのシュトーレンに使用する分がなくなりますので(笑)、ここで終了とさせて頂きます。

もともと、自家製甘夏ピールは、シュトーレンに使うために春から準備しておいたものです。
甘夏はもう今時期から購入することができないので、追加で甘夏ピールを
作ることはできません。ですので何卒ご容赦くださいね。

柔らかめのパンですので、硬いパンが苦手な方にも可愛がっていただいたようです。
本当にありがとうございました。

今暫くはカシス酵母パンが2種、季節ものとしてスタンバイしていますので
どうぞよろしくお願いいたします。



↑↑
カシスパンが売れ残ると作るデザート「カシス畑と夜空の星屑スイーツ(名前、長っっ!)(税込237円)」。
カシスリキュールにパンを浸した、サバランに似た感じのデザートです。

冷蔵庫で冷やしていますので、ご希望の方はご来店の際に御声がけくださいね。
なお、パンが売れ残れば作るデザートなので、常時在庫があるとは限りませんので
是非ともほしい!という方は事前にお問い合わせくださいね。
(T/F:0198-41-9010 info★roots88.com(★⇒@に変更してご連絡ください) twitter⇒@panya_roots)

暑苦しいパン屋でも涼しいデザートはご用意してますので(笑)どうぞよろしくお願いいたしますっ。

では引き続きパン焼いてお待ちしています🎶






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カシス酵母パン2種、販売開始します。どうぞよろしくお願い致します。

2017-07-20 | お知らせ。
なかなか暑いですね~、長丁場。
水分摂りながら頑張りましょ~。

さて、夏の酵母パンのお知らせです。
カシス酵母パン、2種を販売開始します。

どうぞよろしくお願い致します。



↑↑
今年も町内の方がカシスを育ててくださいました。農薬不使用栽培です。
今年も順調な収穫量で有難いです。



↑↑
もちろん、カシス酵母、育てます!これでパンが発酵します!
強く育ってくださいましー。暑いけど頑張れー。





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まず1つ目は、「カシス畑と地平線の彼方(かなた)。ホール738円・ハーフ369円。(いずれも税込)。
カシスをすり潰したカシス果汁をこれでもかー!と、ふんだんに使ってます。
カシスの甘酸っぱさが前面に出てます。
モチモチしたパン生地も特徴的ですよ。



↑↑
そして、2つ目は「ココア・カシス丸(まる)」。1個210円です(税込)。
このコは初登場です。
小型パンで、ちょっとだけ柔らかめ。
こちらもカシス酵母で発酵させてます。

パン生地には有機ココアを練り込み、ふんわりとココアの香り。
そして、中には甘酸っぱい自家製のカシスジャムを挟んでいます。



↑↑
中に挟んでいるカシスジャムは、果肉がかなり残っているので果実感を味わえますよ。

ビターなココアと甘酸っぱいカシスジャムは、大人っぽくもちょっとパンチの効いた
組み合わせです。
ぜひ、夏らしさを堪能してくださいね。

おそらくは8月末までの販売となります。

原材料はコチラをご確認ください⇒●「カシス畑と地平線の彼方(かなた)
                ●「ココア・カシス丸」

それと、カシス酵母パンの販売期間中は「黒ごまとレーズンの二人三脚」「シナモンとレーズンの祈り」は
お休みさせて頂きます。何卒ご了承ください。


現在販売中の季節酵母パン「甘夏小丸」もありますので、季節酵母パンが3種となります。
うちにしてはなかなか珍しい賑やかなラインナップですのでよろしければご利用くださいね。

ではお待ちしていますっっ。
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月イチ行商『にっちの日』終了しました。ご来店ありがとうございました。

2017-07-11 | お知らせ。
 連日34℃越え。あちぃよー。
がしかし、「暑い」を連発するとますます暑いので、こういう時は何か別の事を
やってそこに意識を集中させ、暑さから意識を逸らすとちょいとラクになりますね。

昨日もそんな抵抗(?)も虚しいほど暑い一日でしたが、
東和町に行商に伺いました。
あっちぃぃ中、ご来店頂いた皆様、ほんっとにありがとうございましたー!!

そこで目にしたものは。
↓↓↓



にっち」の階下の「カフェ くるみ」がなんと!「アイスもなか」を始めましたーー!
どうです、この気合い入った上り旗。「カフェくるみ」ときちんと入ってる!
オーダーして作ったのねー!と、私はその気合いの入りように感動してしまいました。
やるなぁ、カフェくるみ。。。



↑↑↑
種類豊富。
人気は「マスカルポーネチーズ×チョコ」。

昨日は「農園たそがれ」園主がたまたま(?)通りかかり、この
「マスカルポーネチーズ×チョコ」を買って、速攻で食べてました。
で、食べ終わった後、ボソリ、 「旨い。」と言い残し、別の種類を買ってこれまた速攻で
走り去っていきました。。。。
我が弟ながら奴は何者なんだろ。。。。



↑↑
大きいものは200円、小さいものは150円です。
私も頂きましたー。(味見という名の無銭飲食(笑))。
小さいものには大福が入っていて、不思議食感でアイスが美味しいーーー!!!
めちゃくちゃ暑い中で食べるアイスもなか、最高でーーす!!

がしかし、アイスもなかに齧り付いている時に、ちょうどお客さんがパンを買いにいらして
恥ずかしかった。。。。
お見苦しくてホントすみませんでした。。。。

昨日も「気mama食堂」さんはお休みでしたが、思いがけずこのアイスもなかを「カフェくるみ」の
スタッフさんが私の隣で販売してくれたので、楽しく一緒に販売できました。
ありがとうございました。

来月は「気mama食堂」さん、再開できてるといいな。

アイスもなか、ほんっとにおすすめです!
「暑くてよかったー、もなかが旨い!」と思って頂けると思いますよ。

そして、「カフェくるみ」では写真展を開催中です。↓↓↓



海野和男写真展。
「蝶・舞う」。
8/14(月)までです。



↑↑
お時間ある方、是非、「カフェくるみ」に足をお運びくださいね。
で、写真展を堪能した後は「アイスもなか」ですよ!!(笑)

さて、来月の当店の行商は8/14(月)です。

お盆の真っ最中で寂しいのか、逆に帰省中の方々がおいでで少し賑やかなのか
全く未知数ですが、いつもどおり伺いますので是非、いらしてくださいね。

お待ちしていますっっ。







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