パン屋√s(ルーツ)。

一人で営んでる「パン屋√s(ルーツ)」の日々。

パン焼いたり、つぶやいたり、パン焼いたり。

贅沢焼き菓子『ドライフルーツのほろ酔いワイン玉』、予約完売しました。たくさんのご予約をありがとうございました~!

2022-05-31 | お知らせ。
なにやら凄い雨。
叩きつけるように降り始めましたね。。。。

そしてやや寒いですね
相変わらず不安定ですなぁ。

さて、『パン屋√s応援隊』インスタでは、
あきちゃん
『ドライフルーツのほろ酔いワイン玉』
とっても美味しそうに発信してくれてますー
あきちゃん、ありがと~
あきちゃんの投稿をご覧頂いてご予約頂いた皆様も本当にありがとうございます!

さて、その贅沢焼き菓子『ドライフルーツのほろ酔いワイン玉』
ですが、頂いたご予約が予定数に達しましたので、
予約受付を終了致します。
たー-っくさんのご予約を本当にありがとうございましたー--



↑↑
自家培養の酵母を使ったタルト生地の中には、県産ワインに漬けたオーガニックの
ドライフルーツがぎっしり。
今年は昨年よりもワイン漬けの期間を短くしました。
ですので、ドライフルーツの食感が昨年よりも少し固体感があると思います。

昨年ご利用頂いた方は、そんな点も比べて楽しんで頂ければ嬉しいです。

今年は昨年の倍に近いワイン漬けを準備したものの、ほんとにできんのか?と
ちょっと怖気づいてますが(笑)、引き続き鬼の形相で乗り切りまーす(笑)

そして、パンは暫くは定番商品のほか、準レギュラーの
『黒ごまとレーズンの二人三脚』や
『シナモンとレーズンの祈り』
も焼いています。

『黒ごまとレーズンの二人三脚』と『シナモンとレーズンの祈り』は、
日々、どちらか一方を焼きます。2種を同時に焼くことはありません。
お客様の予約優先になりますので、ご希望の方は早めにご連絡くださいね。


では引き続きどうぞよろしくお願いいたしますっっ


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贅沢焼き菓子『ドライフルーツのほろ酔いワイン玉』、販売を開始します。どうぞよろしくお願いいたします。

2022-05-25 | お知らせ。
暑い一日でしたねー

これからはオーブンの前で暑さとの闘いに拍車がかかるので、
水分補給には気をつけねばと思う今日この頃でぇす
皆様もご自愛くださいね。

そして
先日の盛岡『リタ』さんでの委託販売にてご足労頂いた皆様、
本当にありがとうございました~
『リタ』さんも毎回予約を取ってくださり、お客様対応して頂き、感謝です!!
皆様、本当にありがとうございました

来月の『リタ』さんでの委託販売は6/17(金)です。
来月もどうぞよろしくお願いいたします。


さて、贅沢な焼き菓子の販売開始のお知らせです

昨年までは酷暑の中でのリリースでしたが、今年は早めに。

『ドライフルーツのほろ酔いワイン玉』、
販売を開始します。
どうぞよろしくお願いいたします。



↑↑
手のひらサイズで800円です。(税込)
この商品はワンサイズのみです。ハーフはありませんのでご了承ください。



↑↑
いちじくや杏・プルーン・レーズンなどなど。。。。
オーガニックのドライフルーツを半年間、
県産ワインに漬け込みました。


で、タルト生地に包んで焼いたものです。



↑↑
味が濃いので、1回に召し上がる適量は1/4カットくらいかなーと思います。
タルト生地には砂糖不使用ですが、ドライフルーツが甘い!!!

ですので、酸味のあるジャムや、マスカルポーネなど、甘みの少ない乳製品と合わせるのも
オススメです。



↑↑
先日の季節パン『甘夏小丸』にも登場した自家製甘夏ピールも
入ってますので、爽やかさもあります。

それと、このワイン玉、冷やして召し上がるのもオススメです。
冷やすとカットしやすくなりますし、冷やしてもタルト生地が硬くなりにくいからです。
暑くなってくる季節ですので、是非、ひんやりした夏のデザートとして
扱ってくださればと思います。

いつもの如く、僅かしか製造できませんので、予約販売のみとさせて頂きます。
【T/F;0198-41-9010 mail;roots88★com(★⇒@に代えてご連絡ください)
twitter;@panya_roots】

ご予約はご来店前々日正午までにお願い致します。

段取りの都合上、前日焼いたものをお渡しする形にさせて頂きますので
その点をご了承ください。
ワイン漬けで日持ちしますので、ゆっくり召し上がってくださいね。

原材料はコチラをご確認ください⇒★

ワイン漬けのドライフルーツがなくなり次第、販売終了とさせて頂きます。
6月末までにお受取りをお願い致します。



暗いニュースが多い日々ですが、少しだけほっとできるような
時間のお供になれたら、ワイン玉も本望です。

ではどうぞよろしくお願いいたしますっっ。

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◆今月の北上での委託販売は中止になりました⇒★


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『パン屋√s応援隊インスタ』発信継続と、北上の委託販売中止のお知らせ。

2022-05-12 | お知らせ。
ひっさびさに『パン屋√s応援隊』インスタ、更新されました~
更新してくれているのがあきちゃんです

あきちゃん、ありがと~
『甘夏小丸』の特徴をよく捉えた画像を投稿してくれています~!
ふんわり感や皮が薄くて食べやすい感じ、たくさん入ったディルもよく
捉えていて、本当に訴求力抜群の画像になっていますよね

あきちゃん、ありがと~

そして、あきちゃんの投稿の『お知らせ』のとおり、
『パン屋√s応援隊インスタ』は今後も
あきちゃんが継続して発信してくれることに
なりました

あきちゃんも3年生になり、ますます忙しい高校生活の中での発信となります。
皆様もぜひ、引き続きの応援をどうぞよろしくお願いいたします

さて、次はちょっと心配なお知らせです。

日頃より委託販売をお願いしている北上の
コインランドリーカフェ
『C. The Launderette
さんに
本日、乗用車が突っ込みまして、お店のガラスが割れたり、
床や基礎に傷がつく大変な事態となったようです。。。。。

ですので、復旧作業のため、ランドリーの営業は
当面お休みとなりまして、

今月のパンの委託販売もお休みとなります。

何卒ご了承ください。

ひとまず、ケガ人などは出なかったようなので、そこは安堵しましたが。。。。
自分も気をつけねば。。。。とひしひしと思いました。。。

なるべく早く通常営業に戻れることを切に願っています。
通常営業に戻った際には、ランドリーもカフェも、そしてパンの委託販売も
皆様にご利用頂けますと本当に有難いです。
どうぞよろしくお願いいたします。






↑↑
話は変わりますが、『農園たそがれ』から『大葉ニラ』
が採れ始めましたー--。
やっと、今年初の収穫物です。

めちゃくちゃ肉厚で幅が広いのが特徴です。
しかもこんなに入って150円。
ニラ感アリまくり。存在感アリまくり
おひたし、ギョーザ、マーボ豆腐など、ニラってどうやって食べてもウマいですよね

是非、旬の味をご堪能くださいませ~

では『パン屋√s応援隊』インスタならびに
『大葉ニラ』
どうぞよろしくお願いいたしますっっ





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◆今月の委託販売等のお知らせ→★


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釜石での委託販売、東和町での行商が終了しました~!『甘夏小丸』も販売終了しました!今季もありがとうございました~!

2022-05-09 | お知らせ。
いきなりまた気温低めの朝でしたね~。
ついていけん。。。。。

さて、G.W.も平常運転でしたが、ご来店頂いた皆様、本当にありがとうございました~

5/7(土)には釜石市・橋野町でのイベント『菜の花パーク』にて
委託販売がありました。
会場にご足労頂いた皆様、イベントを運営し、当店のパンを販売してくださったスタッフの皆様、
本当にありがとうございました~

日頃、通販でご利用頂いている方も会場にいらしてくださったと
スタッフさんから伺っています。
本当にありがとうございました~
初めて当店のパンを手に取ってくださった方も本当にありがとうございました

また機会ありましたらどうぞよろしくお願い致します

そして、本日5/9(月)は東和町『にっち』に行商に伺いました~
ご足労頂いた皆様、『にっち』の皆様、本当にありがとうございました
来月の行商は6/13(月)です。
来月もどうぞよろしくお願い致します!

更に季節商品の『甘夏小丸』は5/15(日)までの販売予定でしたが、
予約でいっぱいになりましたので、販売終了とさせて頂きます。
今季もたー-っくさんのご利用を本当にありがとうございました~

もしも来年も販売できる運びになりましたら、
その際はどうぞよろしくお願い致します!!



↑↑

自家製甘夏ピール×ディルの組み合わせは、
最強の爽やかコラボ
この季節ならではの演出です。

ふんわり感も楽しんで頂けましたでしょうか~
たまには「ふんわり」アイテムも登場しますので、
今後ともご贔屓にお願い致します

それから準レギュラー?かな、



↑↑
暫くは『黒ごまとレーズンの二人三脚』



↑↑
『シナモンとレーズンの祈り』も焼いてますので、
宜しければご利用ください。

2種が同時に店頭に並ぶことはありませんが、どちらか1種、
日々、焼いています。
通販も同様ですので(どちらか一方の発送になります)、宜しければご利用ください~

では引き続きどうぞよろしくお願い致しますっっ。


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今月の委託販売等のお知らせ。

2022-05-03 | お知らせ。
ちょっと肌寒いG.W.ですねー。

G.W.もいつもどおり営業していますので、ご都合つく方はお越しくださいませ

さて、今月の委託販売等の営業です。

◆5/7(土)⇒釜石・幡野町『菜の花パーク』にて委託販売
◆5/9(月)⇒東和町『にっち』で出張販売
◆5/20(金)⇒盛岡『リタ』さんにて委託販売
5/29(日)⇒北上『C. The Launderette』さんにて委託販売
       今月は販売中止となりました。ご了承ください。

以上の4つです。

東和町『にっち』での出張販売は、私自身が出張しますので、定価での販売となります。
委託販売については各イベント・店舗のスタッフさんに販売して頂くので、販売手数料等のコストが
発生しますので、定価より多少、高くなります。
その点はご承知おきください。



↑↑
店のすぐ近くの公園
春らしい美しい景観になってきました。



↑↑
いろんな色合いの緑が。
花もイイですが、グリーンも本当にいい。
本当に清々しい気持ちになりますね



↑↑
余談ですが、今季最後の甘夏が『無茶々園』さんより届きました。
この甘夏から自家製甘夏ピールを作り、今は季節商品『甘夏小丸』に使っていますが、
その他にも『ドライフルーツのほろ酔いワイン玉』」や
『シュトーレン』などに使用します。

『無茶々園』さんの柑橘は本当に美味しい。有難いことです。
甘夏のほか、伊予柑檸檬も無茶々園さんのものを使わせて頂いています。

伊予柑は1月~2月(『伊予柑の手仕事』に使用)、
檸檬は3月~4月(『檸檬と紅茶の待ち合わせ』に使用)、
甘夏は4月~5月(『甘夏小丸』『ドライフルーツのほろ酔いワイン玉』・
『シュトーレン』に使用)に取り寄せて、
その期間中の定休日にはずっと柑橘ピールを作っています。

そんなピール作りも今回を最後に暫くはお休みです。

で、6月にはアレが採れるのかな(笑)

只今販売中の『甘夏小丸』ですが、今月半ばには終了の予定ですので、
ご希望の方は早めにご連絡くださいね。

では引き続き、店舗販売ならびに
委託・出張販売のほうもどうぞよろしくお願いいたしますっっ。

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◆G.W.期間中の営業のお知らせ

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