パン屋√s(ルーツ)。

一人で営んでる「パン屋√s(ルーツ)」の日々。

パン焼いたり、つぶやいたり、パン焼いたり。

北上での委託販売が終了しました。『いちじくの白黒ツイン』も終了しました。ご愛顧をありがとうございました!

2022-03-28 | お知らせ。
昨日は北上での委託販売日でした。
『C. The Launderette 』さんでの販売が開催されました。
ご足労頂いた皆様、『C.』さん、本当にありがとうございました~

来月の北上での委託販売は4/24(日)です。
来月もどうぞよろしくお願いいたします



↑↑
そして、これまで定番選手だった『いちじくの白黒ツイン』も
販売終了とさせて頂きます。

先日お知らせしたとおり、
異常気象で黒いちじくが採れず、
流通しないためです。

これまでたくさんのご利用を本当にありがとうございました。感謝です!!

そして、『パン屋√s応援隊』インスタでは、
あきちゃんが季節商品の
『檸檬と紅茶の待ち合わせ』をこれまた的確にオシャレに投稿してくれています
ぜひ、チェックなさってみてくださいね
あきちゃんは、朝食時に厚めにスライスして、そのまま食べるのが好きとのことです
皆様もぜひ、お好きな食べ方を追求してみてくださいね

では引き続きどうぞよろしくお願いいたします

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季節商品販売開始します。檸檬酵母商品2種です。どうぞよろしくお願いいたします。

2022-03-25 | お知らせ。
お知らせが遅れておりましてすみません~。

季節商品、2種、販売開始します。
どうぞよろしくお願いいたします。



↑↑
1点目は、『檸檬と紅茶の待ち合わせ』。
ホールで886円(税込)、ハーフで443円です。





↑↑
愛媛県産の檸檬。
無農薬栽培や有機栽培のものを使わせて頂いています。

パーンと張った皮と、酸っぱいのに甘みもある果肉が美味しい、輝くような檸檬。
今回の主役はこのヒト。




↑↑
皮を煮て自家製ピールに。
これが、ほんっとに美味しい
この檸檬ピールだけでいいよ、もう十分、美味しい。パンにしなくてもいいんでね?
と思うほどに檸檬ピール自体が美味しい。
香りも抜群すぎる。

そして、この檸檬ピールを引き立たせるのが、紅茶です。

↓↓↓


有機栽培のアールグレイです。
これを煮出した紅茶液でパン生地を捏ねます~。
更にはこの茶葉を粉に粉砕してパン生地に入れるという、どこまでも贅沢な
紅茶作戦を展開してますー



ということで、自家製檸檬ピールと紅茶の組み合わせが薫り高く、
豊かな味わいを展開します。
ぜひ、ご利用くださいね。




↑↑

2つ目は自家製檸檬ピールのスコーン。2個入194円(税込)です。

ゴリゴリのハードスコーン。
このカタいところがウマいのよ~(はい、わかってますとも、そういうのは少数派です(笑))

こちらもぜひ、ご贔屓にお願いします

このスコーンの販売期間中は、定番の紅茶&クランベリーのスコーンはお休みさせていただきます。
ご了承ください。




↑↑
そして、どちらの商品にも大活躍の檸檬酵母。

めっちゃ元気イイ時に不用意にフタ開けてもーたー。
あとはご想像どおりの大惨事です(笑)

酵母が醸し出す深い味わい、ぜひ、楽しんでくださいね。

自家製檸檬ピールがなくなり次第、2商品とも販売終了となります。

原材料はコチラをご確認ください。
『檸檬と紅茶の待ち合わせ』→★
『自家製檸檬ピールのスコーン』→★

では檸檬たちと張り切ってお待ちしておりますので
どうぞよろしくお願いいたしますっっ。

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迷い猫、無事に里親さんの元に。たくさんのご協力を本当にありがとうございました!

2022-03-22 | あんなこと、こんなこと、そんなこと。
ちょっと冬に戻ったような寒さでしたね。

今日のお知らせは事後報告事項です。
ちょっと長いです。

実は1か月程前に、迷い猫がやってきまして。



↑↑
見たことがないような立派な猫がベランダに。
ネット検索してみるとたぶん「クリルアイランド・ボブテイル」では
なかろうかと。(あくまで憶測)

うちでは家の中で動物は飼えないので、この先どうしたらいいのか途方に暮れておりました。

・・・・この先どしたらいいのー?


総合的に判断しておそらく捨てられた、ということで、
里親探しが始まりました。

つまり、神頼みならぬ怒涛の「お客様頼み」が始まりました。

◆すぐに里親探しを開始するのは合法かどうか、保健所に確認してくださった方。
◆遠方にお住いにもかかわらず、動物病院に連れて行くときはケージを貸すよ!と、
快く言ってくださった方。
◆ちょっとの間なら預かれるかも。。。。と言ってくださった方。
◆動物愛護団体の方に、里親探しの方法等を確認してくださった方。
◆知り合いに飼えるかどうか聞いてみる!と、すぐに動いてくださった方。
◆そして、遂に「里親になります!」と仰って、引き取りに来てくださった方。

もう、それぞれ皆さん、最大限のパフォーマンスと
ファインプレーの連続
でした!!!
本当にありがとうございましたー---!!!!

猫を最初は「ちゃこぴー」(私が幼少時に飼っていた猫の名前)と呼んでいましたが、
次に里親さんに「テン」と命名され、その後さらに「ムム」と改名されました。
動物病院に行ったところ、2歳程度のオスであることもわかり、
健康状態も良好でした。





ムムはとにかく賢く、人懐こい猫でした。
家に入れないことも承知していて、ずっとベランダにいましたが、
家に入れてもらえないことがとっても寂しそうでした。

十分にわきまえていて、必要以上に鳴くようなことはしない。
が、大人しいだけではなく、どこかの野良猫が来ても果敢に戦う姿も見せるし、
本当に気高い猫だと思います。

家族全員の一日の行動を全部把握していて、それぞれに会える時間帯も
だいたいわかっているらしく、店の前、庭、ベランダ、駐車場と、いろんな場所に
時間ごとに待機していて、とにかく家族全員に懐いてました。

更には店の前で入店を待つお客さんのところに自らすり寄っていき、
お客さんたちから可愛がられる一面も。

そんなムム。
遂に、滝沢にお住いの里親さんの元で暮らすことになりました。


↑↑
やっと暖かいお家の中に入れてもらえて、しかもハンモック付き(笑)。
とっても安堵した表情を浮かべています(笑)。

私たち家族もムムのこと、本当に尊敬に値する猫だっただけに
すっっごく素敵な里親さんに貰われていき、ほっとしました~

今回、ムムを保護し、里親さんにつなげるまでの間、本当にたくさんの方に
お世話になりました。
改めて御礼申し上げます。
本当にありがとうございました。


ほんと、世の中は善意で溢れてる。
大切なものや大切な人を守るためにできる限りの事をする。
皆、そんなシンプルな考えで行動してるだけなのに、どうして社会は、世界は、
こんなにも複雑で悲しいことになっているのか。

「今、足元にあるつながりや支え合いを大事にしていかんと
にっちもさっちも行かなくなるでー。キバレやー。」と、ムムが教えに来たのかも。

ということで、今一度、できることをキバって参りましょう!
では引き続きどうぞよろしくお願いいたしますっっ。
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季節酵母パン『伊予柑の手仕事』、販売終了しました。たくさんのご利用を本当にありがとうございました~!

2022-03-21 | お知らせ。
先日の地震、皆様、大丈夫でしたか。。。。
被害に遭われてまだまだ大変な方、復旧作業に尽力されている方、本当にお疲れ様です。

あの地震があった4時間後にはパンを焼いてました。
盛岡のリタさんで委託販売があるため、
その日は委託販売のパンを焼いて発送することに全力を使ったつもりです。

そして、そんな、なんとも言えない恐怖感の中、リタさんのもとに旅立ったパンたちがですが
リタさんにてパンを連れ帰ってくださった皆様、『リタ』さん、本当にありがとうございました。
無事に今月のリタさんでの委託販売が開催でき、ほっとしました。
本当にありがとうございました。

来月のリタさんでの委託販売は4/15(金)です。
来月もどうぞよろしくお願い致します。

そして、季節酵母パン『伊予柑の手仕事
は販売終了とさせていただきます。
今年もたくさんのご利用を本当にありがとうございました~!!
改めて感謝です



自家培養の伊予柑酵母と自家製伊予柑ピールがたっくさん入った、
季節の香り満載の華やかなパンです。

今年もたっくさんの方々に可愛がられて
本当に有難かったです



↑↑
自家製の伊予柑ピールが驚愕するくらい入っているのがポイント。

水切りヨーグルトやチョコレートスプレッドは鉄板の相性です。
でも、全部一緒にするのはよくないかも(なんじゃそりゃー笑)
水切りヨーグルトだけ、またはチョコレートスプレッドだけ、を合わせるほうが
伊予柑ピールの良さが出ると思います(笑)

ということで、改めまして今年もたくさんのご利用を本当にありがとうございました。

次の季節酵母パンも鋭意準備中ですので
今暫くお待ちくださいね。

では引き続きどうぞよろしくお願い致しますっっ。

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今月の『にっち行商』終了しました~!ありがとうございました!その他お知らせあります。

2022-03-15 | お知らせ。
昨日は東和町『にっち』に行商に伺いました
お天気はイマイチでしたが、ご足労頂いた皆様、ほんっとにありがとうございました~
また、『にっち』の皆様、ほんっとにありがとうございました~

『にっち』行商は、当たり前ですが、やはり石鳥谷の店とは全然違う雰囲気になります。
基本『にっち』さんのお客さんがパンをご利用くださるので、
和やかなにっちさんとお客さんのやりとりも垣間見れ、ほっこりしますね。
石鳥谷の店では、私がいつも鬼の形相なので(笑)。

来月の『にっち行商』は4/11(月)です。
来月の行商もどうぞよろしくお願い致します

さて、東和町つながりでお知らせを2点ほど



↑↑
1点目は、東和町の落合由利さんが作ってくれた伊予柑ジャム。
またまた入荷しました~
完売しました!ありがとうございました~!!

第2弾で、これが今季は最後になります。
前回の販売は速攻で完売でした。

ほろ苦さがクセになる味わいです
取り置きもしますので、是非、ご賞味くださいね。
大サイズ(180g)⇒600円
小サイス(110g)⇒500円です。

既にご予約済みの方、いつでもご来店くださいませ~





↑↑
2点目ですが、こちらも東和町つながりでのお知らせ
東和町在住の太田美有さんの作品展です。

なんと日頃、委託販売でお世話になっている盛岡の『リタ』さんで
開催されます。

太田さんは布物や版画など、いろんな分野でのアート活動をなさいますが、
今回は木彫りです。

魂のこもった作品の数々が並びます。



一つの作品を作るまでにかかるエネルギーと時間はおそらく
想像を絶するものがあると思います。
魂を削りながら生み出された作品に対面するときは
こちらにもそれ相応のエネルギーが必要ですが、
そういう時間って本当にいいものですよね。

自分の中でまた何か新しい感情に出会えたりもしますし、
お時間作って是非、太田さんの魂のこもった作品と、
太田さんに会いにお出かけくださいね。

作品展の会場となる『リタ』さんですが、リタさんでは
毎月第3金曜日は当店のパンの委託販売があります。
今月は3/18(金)です。

そちらも是非、ご贔屓にお願い致します。


ではもろもろお知らせだらけですが
引き続きどうぞよろしくお願い致しますっ。

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