パン屋√s(ルーツ)。

一人で営んでる「パン屋√s(ルーツ)」の日々。

パン焼いたり、つぶやいたり、パン焼いたり。

日々、癒されてます(*^。^*)

2012-05-30 | あんなこと、こんなこと、そんなこと。
パン屋をやっていていつも不思議なのは、お客様がいろんなものを持ってきてくださること。
パンを買いに来てくださるだけで充分なのですよーー。

で、またもや、そんな皆さんからのお心遣いシリーズですっ。




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焼き菓子工房シャノアール」さんから。
シャノアールさんは3月の震災チャリティ販売でも登場いただきました。
卸専門の職人さんで、店舗はありません。
最初は石鳥谷町内の「ひまわり温泉 銀河の湯」へ卸していましたが最近は花巻市の業務用スーパー花巻店へもいろんなお菓子たちをせっせと卸してます。

写真はオレンジと蜂蜜のケーキ。
華やかな蜂蜜の香りが印象的。甘さも控え目で、アーモンドスライスの食感もよく合ってます。
その他いろんなケーキ・焼き菓子を卸してますので、お近くの方は業務用スーパー花巻店にお立ち寄りくださいね。
業務用スーパーだけのことはあって他の食材もお値打ちですよ(笑)。





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続いて期間限定販売の「塩ひよ子」。
東京銘菓「ひよ子」の「塩あん」バージョンってコトみたいです。
あ、これは庭を手掛けてくださってるガーデナーさんからの頂き物。ごちですっ!



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中身は見た目、ノーマルな東京ひよ子。かわいー。



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うぅぅ・・・・。
無残にも頭からカチ割る。ごめんよぉ・・・。

おおお!!!小豆餡!
「ひよこ」って普通は黄色い餡ですよね。(白あん?)
これは小豆餡で、しかも塩餡!嬉しいーーー!塩餡大好物!!おまけに和三盆糖使用だし♪
やっぱり「塩」っていいなぁ。ほんのりした塩味が小豆の甘味もうまく引き立てるし、ほんっとに好き。
ありがとですー!




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花巻の方から。
なぁんと焙煎珈琲豆!
ご親戚が最近、花巻南温泉郷のご自宅で焙煎を始められたとのことです。
苦味は強めで酸味がないです。香りもよい~♪
あー、癒されるぅ~(^v^)

「自家焙煎珈琲豆 ジャバラマコーヒー」さん。
気になる方は問い合わせてみてくださいね。
お問い合わせ:0198-25-2046
mail:roaster★javalamacoffee.com(★を@に変えてください)

あと、画像はないけど(撮らずに速攻で食べた!)、家庭菜園で大事に育てた立派なアスパラも
頂きました~。うんまいことっ!ほんっとにご馳走様です~(*^。^*)


ということで、相変わらず癒されっぱなしのパン屋なのです。

いつもありがとうございますっ。
ほんっと、元気になります(*^。^*)

では今週もいつもどおり張り切ってパン焼いてお待ちしていますっ。


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5月の震災チャリティ販売が終了しました。皆様、ありがとうございましたっ。

2012-05-27 | 東日本大震災関連
今月も無事に震災チャリティ販売が終了しました。
毎月、本当にありがとうございますっ。

では、今月の選手たちを御紹介♪



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今月初登場の「にこまるクッキー」。
被災者の方々が製造・販売しています。
にこにこ顔が個性的。
どなたでも食べやすい、優しい味でした。

仕入れた当人はかなり心配してましたが(笑)、人気者でしたっ。
ご購入いただいた皆様、ほんっとにありがとうございます。
次回はいつにしようかなー。ぼちぼち検討しますね。




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ハンドメイド作家さん「レオのいえ」さんからご提供いただいた小物たち。
バネポーチもキーホルダーも、手作り感が温かく、こちらも人気者でした。
ご購入いただいた方々、本当にありがとうございます。



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「シナモンとレーズンの祈り(ハーフ)。」
朝、このパンが窯から出る時のシナモンの香りで倒れそうになります(笑)。
アロマテラピー度220%だよん(笑)



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Aさんの提供してくださる、うんま~い焙煎珈琲豆。
今回もチャリティ販売開始前にご予約で完売でした。

がしかし!!ねぇさん、事件ですっ。(←若い衆は知らんよね・・・)



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こんなに残っているではないですかぁ!

・・・・・。
ご予約の方が取りに来れなかったんです。
こんなんじゃ困ります!大至急取りにきてつかぁさいーーっ!!

・・・っていうのはウソです(笑)

もちろん今スグじゃなくていいですよー。人はそれぞれにご都合がありますから、可能な時に
取りにお越しください。
で、風味が損なわれないうちに、ちゃちゃっと召し上がってくださいね。
この分の売上は来月の支援金に回したいと思います。



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「√sの気餅(きもち)。」
今月をもちまして当面は販売休止とさせていただきます。
材料の自家製味噌、底を尽く事が今頃(苦笑)判明しました・・・。
そのうえ、お客様にいただいた田老町の和胡桃も終わりそうです。

13ヶ月もの長きに亘ってご利用くださった皆様、ほんっとにありがとうございました!


という事で今月の選手紹介でした。

これらの商品の売上全額を支援金とさせて頂きます。
で、今月の支援金対象売上額は26,890円でした。

改めまして皆様、本当にありがとうございます!
寄付の報告については後日、改めてお知らせ致します。

毎回思うのですが、毎月このようにチャリティ販売を継続できているのは、商品をご購入くださる皆様のおかげです。
そして、時間と手間をかけて商品を出してくださる方々のおかげでもあります。

商品を出したり、買ったり、使ったり、食べたり、人に話したり。
人それぞれにアクションは違うけれど、こうして繋がってくださる事自体、本当に有難いです。

どんな形であれ、今後も皆さんと一緒に支援を継続できたらいいなぁと思っています。

改めまして今後ともどうぞ宜しくお願い致します。
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震災チャリティ販売にアイテムを追加します。

2012-05-23 | 東日本大震災関連
明日24日(木)から恒例の震災チャリティ販売です。
焙煎珈琲豆はお陰様でご予約で完売しました。
ご予約頂いた皆様、ありがとうございますっ。

さて、今月も群馬のアクセサリー作家さん「レオのいえ」さんより、チャリティ販売のアイテムが
届きましたっ。



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ばねポーチ。500円です。
チェック柄が可愛らしく、小物入れとして重宝しますね。



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キーホルダー。400円
それぞれが個性的で且つ温かみがあって素敵。
プレゼントにしても喜ばれそうです。

これらも売上全額を支援金と致します。


さて、最後に、わりと重要な(?)お知らせです。

これまで震災チャリティ販売のたびに販売してきた「√sの気餅」ですが、今月を以て、
暫く販売休止とさせて頂きます。


「√sの気餅」には自家製味噌を使用していますが、この肝心の自家製味噌が全然足りなくなっていることが
判明しました・・・・。
今回のご注文分はご用意できると思いますが、来月から当分の間、販売休止とさせて頂きます。

これまで長らくご購入くださった皆様、ほんっとにありがとうございました!
今年仕込んだ自家製味噌が使えるようになったら販売を再開したいと思いますので
その際にはどうぞ宜しくお願いします。

それでは、いつもどおりパンを焼いてお待ちしています。

ぜひご来店くださいね。




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4月の震災チャリティ販売支援金寄付報告について。

2012-05-22 | 東日本大震災関連
今日もいい天気ですねーっ。 

遅くなりましたが、4月の震災チャリティ販売支援金の寄付報告をします。



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クリックしてください。おーっきくなるハズです。
2011年5月~2011年12月まではチャリティ販売の売上額、寄付先毎の支援額等、すべて『累計』で表示してあります。
2012年1月分からは各月毎に表示していますのでご確認ください。
これまでの支援金総額は33万円を超えました。
皆さま、ほんっとにありがとうございます(^v^)

また、昨日のblogでお伝えしたように、4月の支援金の一部で今月販売予定の「にこまるクッキー」を
購入しました。
皆さん、ぜひ召し上がってください。しっとりと美味しいですよ(*^。^*)

で、以下は寄付の証明です。↓↓↓



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「これが欲しい!支援してください!」というところへ必要な物資を支援する「ひとくち支援の会」へ
今月もひとくち(5000円)を寄付しました。代表者がスガヌマさんです。
どなたでも一口(5000円)から参加できますので、支援したい!という方はお問い合わせください。
当店へお尋ね頂いてもモチロン結構です。(*^。^*)



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被災した山田町で人と人とを繋げて支援していこうという支援団体「オデンセ山田」へも寄付しました。
人との繋がりほど強いものはないですよね。
被災した方々に少しずつ元気になっていって欲しいと願うばかりです。



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昨日の記事でもお伝えした「にこまるクッキー」を購入。
被災者の方々が想いを込めてつくった味が伝わるといいなぁ。

以上、4月分の支援金使途報告です。

今月も24日(木)~27日(日)の4日間は震災チャリティ販売をしますので、お時間のある方は
お立ち寄りくださいね。

お待ちしていますっ。




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「にこまるクッキー」が届きました!

2012-05-21 | 東日本大震災関連
日食、見事でしたねー。
しかし、その瞬間はなんともいえない暗さと寒さ。

改めて太陽の凄さを感じます。
ある意味、月の凄さも。

さて、今週の5/24(木)~5/27(日)は5月の震災チャリティ販売期間です。

今月はいつものメニューに加え、被災者の方々が製造・販売している『にこまるクッキー』
販売しますっ。
4月のチャリティ販売の売上金の一部で購入しました。



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到着~。
料理研究家の「枝元なほみ」さんが運営している社団法人「チームむかご」による
プロジェクトです。

岩手・宮城・福島に数か所の拠点を作り、そこで皆さんがクッキーを作っています。
岩手は大槌町・陸前高田市に拠点ができて、そこで製造しているようです。



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大きさはこれくらい。
ひとつひとつ、丁寧で可愛らしい。

もちろん、食べてみましたよー!(あ、ちゃんと買いました(笑))
しっとりしていて美味しい。
ふんわりした甘みの中に胡桃やクランベリーのアクセントがあります。
7個入りで350円です。
ちょっと割高に感じるかもしれませんが、美味しいし、被災者の皆さんのいろんな思いが込められていると
思うとそれも納得です。

このクッキーの売上は全額、「チームむかご」の収入となり、製造者の方々の収入およびこのプロジェクトの
運営資金に充てられます。


それと、今月の焙煎珈琲豆はご予約で完売しました。
皆様、ありがとうございます!

では、いつもどおり、「シナモンとレーズンの祈り」も「√sの気餅(きもち・要予約)」も
ご用意してお待ちしています。

ぜひお立ち寄りくださいね。







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