菜の花畑

帯広市内で馬鈴薯と大豆を専門的に栽培している農家さんを訪問した。
以前から一度お話をお聞きしたいと思っていた方だ。
今は菜の花が満開だよと言われたが、行ってびっくり！(◎_◎;)
家族で営むには広すぎる畑に何箇所も菜の花畑がある。
殆ど菜種油 になるそうだが圧巻の黄色の花畑。
青空と黄色が良く映える。
此方の農家さんは豆腐品評会で高得点を挙げた有名な埼玉の豆腐店に
大豆を納めている。
そして馬鈴薯がこれまたすごい。
コロッケとウエーブ状ポテトチップスは帯広を通り越し関東地方に出荷
されているが大人気だとか。
お土産に少し頂いたが美味しくてびっくりした。
意識の高い生産者がいることを私達消費者は案外知らない。