Nobu Kitchenへようこそ

料理教室開設18年目、新たなおもてなしサロンから私のこだわり発信します。

GABAリッチもやし

2010年06月02日 | インポート

北海道農業研究センターと中田園が共同開発した

GABAリッチもやし。

是非一度食べてみてと依頼を受けて2週間。

帯広市内のスーパーを走り回りようやく

入手する事が出来た。

発芽玄米で有名なGABAはストレスで痛めつけられた

神経を鎮静したり精神安定に役立つアミノ酸の一種。

γ‐アミノ酪酸。血圧降下にも効果的な機能性物質だ。

緑豆もやしに比べて20倍のGABAが含まれている。

300gで103円と今迄のもやしの約3倍だがシャキシャキ味と

栄養の付加価値で現代人にピッタリのもやしかも。

お値段優等生野菜もやしの中では1袋100円は

高いかも知れないが他の野菜と比べると

有難い値段設定だ。

願わくばもっと手軽に買える様に流通ルート拡大に

期待したい。