のし餅の切り方です。

のし餅を切るのが大変だと言われることがあります。

でも、コツさへ知って頂けば、とても楽に切れます。

先ず、まな板の上に、のし餅を立てます。

切りたい幅のところに包丁を当てそのまま包丁を下ろします。

切ったのし餅を、更にお好みの大きさに切ります。

同じように全部切るとこうなります。

後は、ジッパーなどに入れて、冷蔵または冷凍保存をお願います。

磯部や雑煮、きな粉、鍋の〆など、色々にお楽しみください。