今年の餅米です。

秋田県の山奥から、無農薬餅玄米が届きました。

この素晴らしい餅米の味を損なわないよう、
一切の水を加えないで餅を作ります。

発芽させて搗いた発芽玄米餅、発芽玄米餅（ヨモギ）
餅つきの前の日に精米し浸水させた白米餅、
一つ一つの餅が、本当の餅の味を出しています。

磯部、きなこ、雑煮～
ホットプレートでのピザ風餅など、色々にお楽しみください。