ひとやすみ

今日は、猛暑はひとやすみ。

でも、湿度が高く、ムシムシしました。

内科の先生から、クーラーで体調を崩している人が多い・・・という情報を得ました。
やっぱり・・という感じです。
皆さま・・・くれぐれも体調管理にお気をつけください。

今日は、皮膚科のお話はひとやすみ。

最近、私が凝っている、「いろいろ全部のせぶっかけうどん」をご紹介します。

これ、すごく、簡単で、でも、栄養バランスも良く見た目も華やかで、とても美味しいのです。

うどんを茹でて水洗いし、冷たくします。
上にのせる物は・・・。
蒸したささみ肉、軽くゆでたモヤシ、千切りきゅうり、トマト、エノキ、豆腐、お好みでキムチなどです。
あるいは、しゃぶしゃぶ豚肉も良いです。
そして、上から、胡麻ダレをたっぷりかけて、最後に小口ネギを散らして、はいおしまい。

見た目は、色とりどりで、とても華やか。
いろいろのっているので、次々にちがった味が楽しめますよ。
最後まで、宝探しみたいな、楽しい一皿。

しかも、大きな一皿のみなので、食器洗いも楽チン。

手抜きに見えず、豪華な一品です。
夏ばて気味の方に、お奨めですよ。
ぜひ、お試しくださいね。