６月２９日（金）の給食

ごはん
うずら卵の中華煮
枝豆の塩ゆで
さかなふりかけ
コーンのマヨ風味焼き（☆中学生追加１品）

（小学校）

（中学校）

 

いきなりですが、クイズです。

「うずら卵の中華煮」には、何種類の食材が使われていたでしょうか？

答えは・・・８種類です！
うずら卵、豚肉、キャベツ、たまねぎ、にんじん、たけのこ、干ししいたけ、チンゲンサイ。
野菜たっぷりで、いろいろな食材のうまみが出ていました。

あと、副菜のうちの一つは枝豆。
枝豆はこれからが旬で、おいしい時期を迎えます。
冷凍のものは年中食べられますが、生は夏しか食べられので、生のおいしさをぜひ味わってもらえたらと思います。

６月２８日（木）の給食

ごはん
豚肉とつぼ漬のいため物
なすのみそ汁
梅干し
きゅうりの甘酢漬（☆中学生追加１品）
牛乳

（小学校）

（中学校）

いため物に「つぼ漬」を使いました。
つぼ漬は、そのままご飯に添えて食べるだけでなく、豚肉やにらなどの野菜と一緒にいためても、とてもおいしくいただくことができます。
しっかり味がついているので、仕上げにしょうゆを少し使うだけで味がまとまりました。

みそ汁には、これからが旬のなすを入れました。
瑞々しいなすのうま味が、みそ汁を引き立てました。

６月２７日（水）の給食

（小学校）
黒糖パン
ひじきとミンチのオーブン焼き
かぼちゃのミルクポタージュ
牛乳



（中学校）
ごはん
ひじきとミンチのオーブン焼き
かぼちゃのミルクポタージュ
ゆかりふりかけ
牛乳

ひじきを洋風にアレンジしたオーブン焼きが、大好評でした。

ひじきには、カルシウムや鉄、食物繊維などが多く含まれていて栄養満点です。

ひじきは、しょうゆと砂糖で味つけることが多いですが、ケチャップやウスターソース・塩・こしょう等とも相性抜群です。
仕上げにはパン粉を振って焼き、香ばしさを出しました。

ひじきが苦手な子どもたちも「これなら食べられる！」としっかり食べてくれていました。 

６月２６日（火）の給食

ごはん
いりうの花
しょうが汁
納豆
じゃがいものおかか焼き（☆中学生追加１品）

（小学校）

（中学校）

ヘルシーな和食のメニューでした。
『いりうの花』は、凍り豆腐の粉を使って作っています。
凍り豆腐の粉が調味料を吸って、他の具材としっかりからまり、とても食べやすかったです。
少し甘いめの味付けが好評でした。

『じゃがいものおかか焼き』は、花かつおが味のまとめ役になってくれていました。
香ばしい花かつおが食欲をそそったようで、食缶が空っぽになったクラスが多かったです。