みどりの野原

野原の便り

11月17日 判明した 大薯(ダイショ・タイショ)

2016年11月17日 | Weblog
11月1日のブログ記事でわからなかった畑の作物 「ヤマイモ」と言われたもの。

何人か、植物に詳しい人に聞いてみたがわからず、いよいよあの人しかないか・・とメールしかけて、もう一度調べてみたら、わかった!

大薯(だいしょ又たいしょ)又は為薯(タメイモ)・田薯(でんしょ)などの名もあるらしい、熱帯産の山芋、ヤムイモの一種 らしい。
イモの保存は15℃を要す。

薯の形は不定形 大きいもので10kgにもなるものもあるという。
イモは白いもの、イモの外側が紫色のもの、中まで薄紫色のものなど品種があるようだ。

11月1日の記事に文を追加しました。

気になっていたものが判明するというのはうれしいものです。
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2 コメント

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つくね芋 (ぷにょ)
2016-12-28 08:35:53
こないだ鹿児島でつくね芋というのを道の駅みたいなところで買ってきた。
皮が削れたところが紫っぽい色をしていたよ。
聞いたら自然薯ともまた違う芋と言われた。
もしかしてそれのことかな!?と思ったけど、
全然違うかも。素人ですいません(汗)
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ぷにょさんへ (みどりの野原)
2016-12-31 17:45:43
そうかもしれないね。
持ってきてくれたのを食べてみましょう。
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