ミートソーススパゲッティ＆鶏つくね

今日の昼食です。



・ミートソーススパゲティ
　　　合挽きミンチ
　　　タマネギ
　　　ニンジン
　　　セロリ
　　　トマト
　　　マッシュルーム
　　　ニンニク
　　　　塩、コショウ
　　　赤ワイン
　　　トマト水煮缶、トマトペースト、ベイリーフ、オレガノ、塩、コショウ
　　　　パルメザンチーズ
　　　スパゲッティーニ
　　　　塩
　　　パルメザンチーズ
　　　パセリ

久しぶりのミートソース。
セロリが半分とトマトが少し残ってたので作る気に。




今日の夕食です。



・鶏つくね
　　　鶏ミンチ
　　　　塩、しょうゆ、酒、卵白
　　　生シイタケ
　　　青ネギ
　　　シソ
　　　ダイコン
　　　レタス
　　　ぽん酢

おネギたっぷり、シソたっぷり。
シソは先日スーパーで特売だったので買ったのです。
いつもは10枚で100円くらい、でもこの日は100枚で！200円くらい（税抜き198円）
買うよね～～～
大根おろし、ぽん酢と相まってさっぱり。





・白和え
　　　豆腐
　　　　砂糖、塩
　　　コンニャク
　　　ニンジン
　　　ヒジキ
　　　だし汁、しょうゆ、酒、みりん、砂糖少々

いつも入れる練りゴマを買い足してなくて抜きでしたが、これの方が私は好きかも。
シュンギクも買うの忘れてなし。
写真は3人前です。

あとは、マイタケ、アゲ、ワカメのお味噌汁でした。