Mystery ギョーザ

勝間塾に入り、最初に参加した会合の昼食会に出てきたRaw food。
何故Mysteryかというと、材料が凄く面白い！からです。

カメラを持っていかなかったので、写真で見せできないのが残念ですが、
遠目に見たところはフツーの餃子……のよう、なのです。
でも、良く眺めると、「へ～～ぇ、大根なのね！」と、すぐ分ります。

そう、餃子の皮の代わりに大根をスライサーで薄～～く切って使い、
具は＜ごぼう、しめじ、カシューナッツ　+味噌味のペースト　+半切りの大葉＞
手でつまめるParty用Saladという感じで、洒落ています。

軽くて、面白くて、簡単なFinger foodが大好きです。