前練馬区議会議員小川けいこの「ねりまなでしこ日記」

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季節をいただく~そうめんかぼちゃ~

2022年08月14日 20時16分03秒 | 食べる

天候が不安定な夏休みですね。

 

骨折のこともあり、比較的おとなしく過ごしています。

せめて家で、季節の物を食べて楽しもうと思い、今晩の季節の味はこの2品。

 

先ずは、そうめんかぼちゃ(金糸瓜)

 

大泉のJA販売所「こぐれ村」で購入。

かぼちゃに貼られたシールを見ると、大泉でお世話になっている加藤友泰さんの畑の物でした。

やはりご縁が!(笑)

 

そして、そうめん状に下ごしらえした後は、もずく、キュウリ、錦糸卵をトッピングして冷やし中華風に。

シャキシャキ感がさわやかで美味しくいただきました。

 

もう一品は、「オクラの花」のお浸し。

花の写真を撮り忘れ、完成写真だけ見ると、何だか湯葉のよう(^_^;)

トロッとした食感で、苦みがあってこれも美味しかったです。

 

季節に季節の食材をいただくのは、身体にとっても正しいこと。

 

そして、季節と言えばやっぱりこれでしょ!

冷えたビール🍺

お気に入りの、カマノレイコさんデザインのグラスで乾杯。

 

絵の猫たち同様、美味しく飲みました!

 

 

 



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