さてぇ・・・ 取引先の方から、「知ってるけぇ・・・？」と言われ教えてもらったお店へ。
思わず・・・「新潟市味方地区公民館」という店？と思ってしまう風体。。。（笑）
こちら側のドアから入ると・・・ドアを開けて・・・開けて・・・みたいな入店となりまして・・・
カウンターに座ろうとすると・・・女将さんが「どうぞぉー上がって下さい」と小上がりの方へ誘われ・・・
温かいお茶をまず出していただき・・・ラーメンが出ると冷たいお茶を出していただき・・・
濡れ紙ナプキンまで、どうぞ・・・と出していただき・・・細かい気配りが嬉しいです。
メニューを見てみると・・・
ラーメンにするか正油中華にするかで、悩んでしまうじじぃ・・・
女将さんに違いを訊いてみると・・・「ラーメンは塩醤油系で、正油中華は醤油が効いてて美味しいですよぉ」との事。
じじぃなりに・・・「女将さんは正油中華の方が好きなんだなぁ？」と勝手な解釈をして？（笑）
正油中華（４００円）の大盛（＋１００円）を注文。 特盛（＋２００円）も気になったんだけど・・・それは、まぁ、その内という事で。
思ったより早めの登場となりまして・・・
ドォーンと。（笑） 思った以上に大盛してます。（笑） （とりあえず、今日は特盛にしなくて良かった？）（笑）
香りがニボと動物系が相まって、いい雰囲気です。 なんか、これだけでもういい感じ。（笑）
いただいてみるとぉ・・・ 基本、クラシックな趣もありながら、動物がきちんと支えて・・・支えて・・・
バランスの良いスープです。出汁感と塩分濃度もいいし・・・マジ、いいんじゃないでしょうか？
麺は細麺と太麺と選択可で、今回は細麺をお願いしたのですが・・・
気持ちぃ・・・茹で柔らかめでしょうか？ もう少し、シャンとしてた方が、このスープとの合いとして
いいような気も、無きにしも有らず的な・・・ とは言え、これはこれで、認めます。十分。
このいい味わいのスープを麺が拾う様は、実にいい感じ。 クラシックすぎなくて物足りる味わい。
チャーシューは、ロースでモサッとした質感は、まったくもって好みのもの。いとうれし。
メンマはメンマでいい味わい。コリッと感は控えめ。でも十分及第点以上。
これで、５００円は嬉しいですねぇ。。。はい。 デフォで４００円だもんねぇ・・・今時・・・・
もっと、近ければ、超嬉しい路線のお店でした。
ありがたや・・・ありがたや・・・ そんな訳でご馳走様でした。。
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