新潟市 あじむら（味むら）

さてぇ・・・　取引先の方から、「知ってるけぇ・・・？」と言われ教えてもらったお店へ。

思わず・・・「新潟市味方地区公民館」という店？と思ってしまう風体。。。（笑）

こちら側のドアから入ると・・・ドアを開けて・・・開けて・・・みたいな入店となりまして・・・

カウンターに座ろうとすると・・・女将さんが「どうぞぉー上がって下さい」と小上がりの方へ誘われ・・・

温かいお茶をまず出していただき・・・ラーメンが出ると冷たいお茶を出していただき・・・

濡れ紙ナプキンまで、どうぞ・・・と出していただき・・・細かい気配りが嬉しいです。

メニューを見てみると・・・

ラーメンにするか正油中華にするかで、悩んでしまうじじぃ・・・

女将さんに違いを訊いてみると・・・「ラーメンは塩醤油系で、正油中華は醤油が効いてて美味しいですよぉ」との事。

じじぃなりに・・・「女将さんは正油中華の方が好きなんだなぁ？」と勝手な解釈をして？（笑）

正油中華（４００円）の大盛（＋１００円）を注文。　特盛（＋２００円）も気になったんだけど・・・それは、まぁ、その内という事で。

思ったより早めの登場となりまして・・・

ドォーンと。（笑）　思った以上に大盛してます。（笑）　（とりあえず、今日は特盛にしなくて良かった？）（笑）

香りがニボと動物系が相まって、いい雰囲気です。　なんか、これだけでもういい感じ。（笑）

いただいてみるとぉ・・・　基本、クラシックな趣もありながら、動物がきちんと支えて・・・支えて・・・

バランスの良いスープです。出汁感と塩分濃度もいいし・・・マジ、いいんじゃないでしょうか？

麺は細麺と太麺と選択可で、今回は細麺をお願いしたのですが・・・

気持ちぃ・・・茹で柔らかめでしょうか？　もう少し、シャンとしてた方が、このスープとの合いとして

いいような気も、無きにしも有らず的な・・・　とは言え、これはこれで、認めます。十分。

このいい味わいのスープを麺が拾う様は、実にいい感じ。　クラシックすぎなくて物足りる味わい。

チャーシューは、ロースでモサッとした質感は、まったくもって好みのもの。いとうれし。

メンマはメンマでいい味わい。コリッと感は控えめ。でも十分及第点以上。

これで、５００円は嬉しいですねぇ。。。はい。　デフォで４００円だもんねぇ・・・今時・・・・

もっと、近ければ、超嬉しい路線のお店でした。

ありがたや・・・ありがたや・・・　そんな訳でご馳走様でした。。

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