日曜日・・・どのエリアへ・・・？ と考えたあげく・・・小千谷方面へ・・・
前から行ってみたかった、ちんちん亭・・・
お店に入り、メニューを見ぃーのぉ・・・ 食券機で、もう一度悩みぃーのぉ・・・・
結局、ラーメン 大盛 （８５０円）を注文。 ちなみに・・・並６００円 中７５０円 大850円という並び・・・
食券を出して・・・作ってるところを見てると・・・ むむむっ？
スープにお湯を足してるぅ？ と思ったら・・・寸胴（大）の下にある寸胴（小 Ａ）と寸胴（小 Ｂ）からも補充してるぅ？
なるほど・・・ ここんちの場合・・・ そういうスタイルみたいです。。。 これもある意味工夫という事で・・・
麺を触診して・・・試食して・・・ 茹で完了です。。。 待ち時間としてはほどほどでしょうか？
そして・・・ ズドーンと登場でありまして・・・
これは・・・ 大じゃなくて・・・ 特大ですね・・・ 感覚としては・・・（笑）
スープとしては・・・ サラッとした脂感。 動魚一体総合まとまり系。醤油の立ち方が凛として、好印象。
締まりがあるものの・・・フワッとした広がりもあって・・・ オーソドックスでありながら嬉しい味わい。
ある意味、誰でも・・・納得系。 そんな気がしました。 はい。
麺は中細で茹で柔らかめ。 大盛感・・・ いっぺ・・・ いと、うれし。
これまた、オーソドックスな麺ながら・・・サラッとしたスープに、合う・合う・・・食っても、食っても、有る麺に・・・喜びが・・・（笑）
スープの拾い方がいい感じと思いました。 はい。
メンマはコリッとしてて歯触り良好。味わいも良好。いいアクセントに。
チャーシューはバラで・・・赤身がモチッと・・・白身がトロフワッと・・・ いい感じ。
後半・・・スープタイム・・・ まだ、熱々で汗が出る出る・・・ （名前の由来？ チンチン（熱々）？）(勝手な想像） （笑）
いやぁ・・・久し振りに？・・・ いっぺ食いました。（笑） ご馳走様でした。。
