いろいろいんぷ。

やってみにゃ、持ってみにゃ、食ってみにゃ、わかりません。。。

見附市 藤屋

2011-04-02 13:14:53 | ラーメンの部屋 (見附市)

ザ・駅前旅館! ザ・駅前食堂!的な・・・

藤屋旅館という旅館の1階が食堂になってる的な・・・

早速、入ってみると・・・落ち着いた昔からの食堂な風体。

ラーメン(500円)の大盛(+100円)を注文。 ほどほどの時間で・・・

むむむっ!? コショーかけすぎだろ!? みたいな・・・(笑)

最初からコショーがかかってる、ノスタルジー中華スタイルも、ここまでの量だと・・・ちょっと、ウケル。

花粉症で鼻が、パッパラパーなので・・・香り、よくわからずぅ・・・

行ってみると・・・基本、コショーっ辛い。(爆) もう、構成だとかなんとか繊細な事は考えずに済む事に

ある種、新鮮な喜び?が胸中に・・・まぁ、シンプルなベーシックなやや濁り醤油仕立という事で・・・

麺は中よりやや細め。茹で柔らかめ。質感としては悪くないかも。大盛感としてはやや弱め。

チャーシューはロース系、赤身オンリー路線。きつめな醤油と肉自体の旨味との相性良好。結構好み。

メンマは色々なサイズ?で、まぁ、無難な仕上げ。

とにかく、コショーが印象に残ったのは確か。(笑) 多分、引き算を想定した場合、普通にまとまってる一杯に思えました。

もしかして・・・次回は・・・ コショー抜きで!・・・という方がいいかも?と思ったりして・・・(笑)

そんな訳でご馳走様でした。

コメント
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