丹波黒の実に酵素液の散布で肥大を始める

同じ丹波黒の株でも早いものは実の肥大を見て木が枯れ始めていたが、実が入らずそのまま葉色のものもあった。１１月５日前後佐倉酵素Ⅱを斉藤和さんからいただき遅れて散布したところ新たに結実をみた。本場の丹波地域では翌２月頃収穫するという話も聞くので葉面散布を１１月に行ってもあり得る話である。福田さんの水田脇での大豆の実験である。写真は１枚目右と左で葉の色に差があり右は結実しており、左はこれからである。次は福田さん本人、３枚目は左の大豆が葉面散布で実の肥大をはじめる。