本家京都唐揚げ てら田や（ラーメン/唐揚げ）

三条商店街 猪熊通を下った東側にある唐揚げ屋さん。本格ラーメンを提供されている。



少し雑然とした店内、居酒屋的な雰囲気を持っていて壁には多数のアルコールの瓶。
そしてオーナーの方の趣味か雨森のパパとその家族がずらり並ぶ。ちなみにこちらは
間借り店舗である。





7種類のラーメンが用意されていてメインがラーメン意外とは思えない本気度のお品書き。
注文したのは基本メニューの「らーめん」800円



古典的な背油豚骨醤油、少し第一旭に似た動物系の醤油スープに背油が加わった濃くもしっかり
した作品だ。ロースチャーシューは柔らかく伸びもよい。弾力よろしくクラッシックは食感で食
った感が高い。麺は竹を割ったような？麺、スパッ、パツッとしたサバサバした麺で気持ちよく
食べられる。

古典的で食べやすい基礎がしっかり見えるラーメンである。新たに自前店舗を持たれる日が1日
でも早く訪れることを願っている。




HP→https://twitter.com/teradaya0901

「京都市中京区三条猪熊町642 」