北白川御影を少し下がった場所のある人気ラーメン店。
開店まなしのさい、長蛇の列でうんざりするほどの賑わいであった。
今は少し落ち着いてはいるものの、まだまだ比較的若い層を中心に
熱い人気を誇る。
アジアン”な雰囲気の店内は明るく清潔!店員もテキパキよく動く。
とろみがかった独特のスープは数種類の野菜をじっくり煮込んだスープで
鶏がらのコクと合体!し、東龍オリジナルに近い塩味風味に仕上がっている。
パプリカの存在は見た目のインパクトとして十分だ。
太ちじれ麺はねっとりとしたスープによくからみ自然とスープをお椀から
削っていく。
チャーシューは脂身と赤みが均等なバラ!かなり薄いブツ”であるが
濃厚で甘めのスープが幅を効かしているので一般の人ならこれで丁度いい
位なのかもしれない(個人的にはもう少し男気!?ほしいとこだが。。。)
かなりオリジナルティーがあるラーメン屋さんで、幅広い層にラーメンの
可能性と京都ラーメンの懐の深さを味わってもらうにはいいお店である。
ハズレが少ないことは間違いないだろう!!
ただ天々有々”など甘めのらーメンをよしとしないガンコ派の方には
難しいのかもしれない!!
「京都市左京区北白川上別当町1番地 第2青山荘1F6号」
開店まなしのさい、長蛇の列でうんざりするほどの賑わいであった。
今は少し落ち着いてはいるものの、まだまだ比較的若い層を中心に
熱い人気を誇る。
アジアン”な雰囲気の店内は明るく清潔!店員もテキパキよく動く。
とろみがかった独特のスープは数種類の野菜をじっくり煮込んだスープで
鶏がらのコクと合体!し、東龍オリジナルに近い塩味風味に仕上がっている。
パプリカの存在は見た目のインパクトとして十分だ。
太ちじれ麺はねっとりとしたスープによくからみ自然とスープをお椀から
削っていく。
チャーシューは脂身と赤みが均等なバラ!かなり薄いブツ”であるが
濃厚で甘めのスープが幅を効かしているので一般の人ならこれで丁度いい
位なのかもしれない(個人的にはもう少し男気!?ほしいとこだが。。。)
かなりオリジナルティーがあるラーメン屋さんで、幅広い層にラーメンの
可能性と京都ラーメンの懐の深さを味わってもらうにはいいお店である。
ハズレが少ないことは間違いないだろう!!
ただ天々有々”など甘めのらーメンをよしとしないガンコ派の方には
難しいのかもしれない!!
「京都市左京区北白川上別当町1番地 第2青山荘1F6号」
※コメント投稿者のブログIDはブログ作成者のみに通知されます