刀八毘沙門天の1人で仏々

京都を中心とした“クイモノヤ”を‘自己中紹介

三条珍遊(ラーメン)

2018年06月05日 14時26分03秒 | ラーメン(又は取り扱い店)
閉店しました

富小路通の三条を下った場所にある町家ラーメン屋さん。
本店は一乗寺の老舗有名店 中華そば珍遊であることは承知!

席はテーブル席と座席
以前は奥の中庭を眺められる部屋も開放されていたが当日は閉められていた
残念。



会社の方たちとの遠赤の後の〆ラーメン
伝統の背脂醤油ラーメンは650円、この価格は今やリーズナブルな価格と
なってしまった。。。ラーメンの価格上昇は仕方ないのかもしれないが
今後の業界を危惧する。



都ラーメンの代表的存在。古典的な背脂醤油、醤油の酸味と脂身の甘味が
合体された完成の域に達したスープだ。

本店に対して少しゆるめの麺だがしっかり珍遊である。
やや脂身が勝ったチャーシューはより赤身の旨みが前に来る。

珍遊は本店以外はまずい!とよく言われたものであるが久々に来店すると
そのようなこともなく十分に珍遊を堪能できた美味しくもあり懐かしい
麺屋であった。


「京都市中京区富小路通三条下る朝倉町527-4」
コメント
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