花丸軒 難波・法善寺店（ラーメン）

大阪市難波、法善寺の東にあるラーメン屋さん。
幸せを呼ぶラーメンとして名高いお店である。
ちなみに豚吉グループの一員である



町屋風の店舗は見た目よりも中は狭くカウンターのみの構成
混雑時の流れをよくするためか出口は別に設けてある。



縁結びラーメンとして有名になったのだがメニューを見ると
しあわせ”がずらり並ぶ・・・どれがしあわせになるであろうか。。。



人並みに普通の しあわせ　をと考えベースグレードのしあわせラーメン
750円をお願いする。



黄土色のとんこつ系スープにトッピングがネギとナルトと海苔である。
海苔には　縁結び”の文字が読み取れる。



マイルドでソフトなスープだ、豚の旨みは前面に出てこないものの
ほんのり感じるコクが魅力的だ。
素直なストレート麺も出しゃばることなくスープに順応する。

バラチャーシューは3切れ大き目。ボリューミーではあるが味付けは
控えめであくまでマイルド思考。

見た目以上にソフトなラーメン、優しさが溢れる作品ではあったが実際の
縁結び”の効力には疑問が多いに残る・・・・まぁラーメンにあたっても
しょうがないが・・・


HP→http://arakawapork.com/index.html

「大阪市中央区難波1-2-1」