都そば 西院店（立ち食いそば）

閉店しました

西院の南西角、我ら貧乏人と時間ない人間の味方、立ち食いそば屋さんである。
近畿最大の立ち食い系”で京阪神を中心に駅前近辺に店舗を構えている。

ここ西院店も阪急西院駅に直結している店舗である。
阪急で立ち食いと言えば阪急そばを想像するが、西京極駅にはあるものの
ここ西院は　都そば　となっている。

阪急そばとの違いは一目瞭然！必要最小限の什器でやられていること　簡素なことである。
4名も入れば満員状態、自販機もおかず対面商売でおばちゃんとのコミニュケーション
で成り立っている。これは歓迎である



昼食難民となってしまった午後3時、手を差し伸べてくれたのが　都そば”
少し贅沢に360円のスタミナうどんを注文、待ち時間わずか一分弱、さすが！である。



肉が中央に大きな面積をとっている、その横には卵が入りスタミナの完成である。



太め目のうどんは素直な特性をもち、讃岐系のようなコシはないがズルズル啜れ
普通に美味しい麺である。
出汁はやや薄い目、啜りやすく食べやすいうどんとの共演で早食いが行いやすい。

肉は味が効いていて薄目の出しとのコントラストが群抜である。


11月に少し西へ移転オープンした模様である。
この詳細はまたの機会にリポートしてみたいと思う。


「京都市右京区西院高山寺町38-1」