豆で遊ぶ

　昨日は数時間、煮大豆をビニールの袋に入れてプチプチと潰して遊びました。

　手前味噌と言いうけれど、自分の作った味噌は美味しい。昨年は、大豆3キロ分の味噌を作ったのだけれどあと半年はたたずに食べきってしまいそう。もう市販の味噌は買いたくないので味噌を作ったのです。
　塩は皮膚病を悪化させるので私は豆を潰しただけでした。

　

　ものを作る作業は楽しい。いつも遊んでいるかのように楽しんでいます。

　写真は1キロ分。
　2キロ分を袋に入れて潰したら、さすが最後は疲れました。

　遊びであれ、作業であれ最後にはお片付けという仕事があります。この作業が一番疲れます。
　今食べている味噌が無くなった時に味見できるようにと、少しとりわけて保存袋に入れました。昨年より麹を増やしたのでどんな味になるか楽しみです！