7月3日 舞茸ご飯の リメイクペッパー雑炊

　

日曜だろうと休みなんざ ありません。
8時に目覚ましで起きて、さすがに 1時間半も働くと、
朝が弱い私でも腹ペコになって来ます。
コスモスを 送り出して、急いで作りました。





≪舞茸ご飯の リメイクペッパー雑炊≫
　　


鍋に水、舞茸ご飯、冷ごはんも少しあったので、
それも入れちゃいました。
くっ付いてた ごはんが落ちたら、
昆布は引っ張り出して 5mm幅くらいに切ってあげます。



ヤマエの薄口醤油「つき」、味付あらびき塩こしょうで味を 調え、
とろみが出るまで煮たら、下茹でした ブロッコリーを 刻んだのと、
スタミナ丼に卵黄を 使った残り、卵白を 入れ、
火が通ったら蓋を して、しばらく置けば、できあがり。

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