7月8日 わさびふりかけ＆手綱こんにゃくの ピリ辛かか醤油炒めごはん

　

6時過ぎまで起きなかった？？？
トイレの中は、既に真夏の屋外並に暑い。
そのまま アラームが鳴る直前に、
ガラケーで時間を 確認するまで寝て？
ないんじゃないかな。
たった 2杯だったと思うんだけど、
水割りを 飲んだせいか、何だか すごく ダルくて、
手も浮腫んでるし、食欲も無い。
わさびふりかけで食事を 始めてから、
急に食べたくなって、前日作った こんにゃくを 出して来た。
めちゃめちゃ辛かった。
見た目、全く辛そうじゃないけどねぇ...

　　≪手綱こんにゃくの ピリ辛かか醤油炒め≫
　　

5mm厚さ程度に切った中心、
長い方の向きに 1cm程の切れ目を 入れ、
片側の端を 通して手綱こんにゃくを 作る。
フライパンで乾煎り、キュウキュウ鳴き出したら、
ごま油､酒､ヤマエの濃口醬油「ぼたん」､みりん､
かつお節、島とうがらしを 加え、
程良く煮詰めて できあがり。

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