6月24日の つまみ

　

この日は、1/2本しか買ってないのに、
週を 越えてしまって、早く使ってしまいたかった大根、
千切りにするところまで済ませてあったのと、
トースト用に少しだけ残しておいた カレー、
何だかんだと後ろへ追いやられて、19日、最後に食べてから、
5日も待ってたのを 絶っっっ対に食べなきゃで、
結構 重いし、それを メインっぽい感じで考えた。





≪カレーチーズトースト≫



冷凍保存している ダブルソフトを 使用。
レンジの トースト機能で片面 焼き、
裏返して カレー、スライスチェダーチーズを のせて、
程良い とろけ具合になるまで焼いて できあがり。

フツーに美味いんだけど、
う〜ん何だかなぁって微妙な見た目 (笑)
冷凍してる チーズと悩んだのよ。
うまく とろけないと、カレーが干からびて、
パンの角が焦げるまで焼かなきゃなんなくなるからさ。







≪きゅうりと大根の塩レモンドレッシングがけ≫



これは日曜のうちに どちらも下拵え済み。
それぞれ器に盛り付けて ドレッシングを かけただけ。

　　≪ちくわと キャベツの和えもの≫
　　

これも同じく、下拵えして ボウルに セットした状態。
ごま油、酢、ヤマエの薄口醤油「つき」の味付けで。

　　≪トマト≫
　　

最近 小さめの トマトが 6ヶパックになって、
安いのは ほとんど それしか置いてないの。
でも多いんだよね～一人で食べるには。
中には 5ヶ入りのも あるんだけど、それでも躊躇する。
必死になれば消費する個数だけど、その必要ある？
実を 言うと、そのまま食べるのは それほど好きじゃなく、
健康の為に食べる感じなんだよね。
それで今回は、大きめのを 一つだけ買って来た。
この日に切っておけば翌日 何もせず、
残った半分を 食べれば良い (^_-)-☆









≪スコップコロッケ 2日目≫



残ってたのは 3分の 1くらい、
全部 食べちゃった (≧≦)!!

　　≪がんもと新玉の冷たい煮物 中 2日の 3日目≫
　　
　　この日は玉葱抜きで。







ランキングに参加しています

　　押していただけると嬉しいです ♪

　　いつも ありがとうm(u_u)m ❤

きゅうりと大根の塩レモンドレッシングがけ

　

≪きゅうりと大根の塩レモンドレッシングがけ≫



きゅうりは ところどころ皮を 剥いて塩で擦って洗い、
スライサーで千切りに、大根は皮を 剥いて同様に。
器に盛り付けて ドレッシングを かければ できあがり。

ランキングに参加しています

　　押していただけると嬉しいです ♪

　　いつも ありがとうm(u_u)m ❤

6月24日 島とうがらしの ピリ辛醤油炒飯おにぎり

　

大皿に平たく盛り、ラップを かけて冷蔵庫に居た炒飯。
量的なものが分からないので計量することにした。
それでも大きさが これだけ違うって、毎回 笑えるところ。
1g刻み表示なのに、どんな誤差よ (笑)

ばぁばの卒寿の お祝いの件で相談してた、
同居してくれてる、私の従兄の息子 Rくん。
土曜の夜、予定通りで大丈夫か連絡を 入れておいたら、
日曜の朝に返信を くれて。
お店の相談したのに関する返事が この日の朝。
横浜を 予定してたけど、元気とは言え 90歳は 90歳。
銀座とか有楽町に しようかって。
今月は何だか ゆっくり家に居られる休日が少なくて、
私でさえ日帰りで横浜は疲れるなと思ってたから良かった。
結構 精神的に疲れてるかも。





≪島とうがらしの ピリ辛醤油炒飯おにぎり≫



フライパンに サラダ油を 熱して溶き卵を 流し入れ、
周りが ちりちりして来たら大きく混ぜ、
ザッと火を 通して一旦 取り出す。
細く切った豚肉を 炒め、軽く塩こしょう、
にんじんは皮を 剥いて スライサーで薄い いちょう切りにし、
みじん切りの玉葱、冷凍保存している しめじと炒める。

冷ごはんを 加え、卵を 戻して全体を 炒め合わせ、
塩こしょう、金持ちが腹を 膨らませる為に買って来る、
高い寿司に付いている小袋の醤油、
甘ったるい気がしたので コショー、島とうがらしで味を 調え、
小葱の小口切りを 加え、全体を 混ぜ合わせたもの。
レンジで温め、ラップで握れば できあがり。
ピリッと感じる辛みが Goodで美味しかった。

ランキングに参加しています

　　押していただけると嬉しいです ♪

　　いつも ありがとうm(u_u)m ❤

空

　

孤独感が強い時は、自殺の二文字が心を 過ぎる。
もう何年ものことで、珍しくもない。
ここ 1ヶ月くらいは何となく不安定だし。

特別な雲だとか、空だったってこともなくて、
ただ、出勤した直後、ふと外を 見たら、
何だか空の青が胸に刺さる感じがしたので...





最近 撮ってなかったなと思って記事を 調べてみたら、
会社の窓からは去年の夏以来だった。

6月24日 半熟目玉焼きのっけごはん

　

本を 読んでたら瞼が閉じて来て、
顔の上に落とさないうちに寝よ〜となった。
どうせ起きるなら 1度目は早い方が良い、
= 2度目も早い時間になって、寝そびれる率が低くなる。
と思っていたら、思惑通り 1時、
次は金持ちが ガタガタ音を 立てた 5時何分だった。
計画とは違って起きるまでの時間は近くなっちゃったけど、
4時間も連続で眠れたら まぁ良しとするか。

トイレから戻ろうとしたら案の定、屁の音が連発で (- -ﾒ
あーイライラする。
寝たやら眠れないやらのまま、
大抵は不要な、30分も早い金持ちの バイブ音、
どすどすと騒音の後、やはり 20分も経ってから リビングへ、
ここまでが既に無駄な時間。
その後は ドアを 開けたまま ガチャガチャ、
最後は ドアを 閉める音。
食べてる静かな間だけは、なぜか意味不明に閉門。
大体ここから しばらくは静かなのが分かってて、
合図を 聞いたかのように寝落ちるんだけど、
はて、寝たやら寝ないやら、アラームが鳴る 5分前、
目が覚めたのか、偶然 ガラケーを 確認したのか、
それすら最近は分からないような眠り。
これだけ安眠妨害されれば おかしくも なるよね。

　　≪半熟目玉焼きのっけごはん≫
　　

フライパンに サラダ油を 熱し、卵を 割り入れる。
水少々を 加え、蓋を して、きれいに卵黄が白くなったら OK。

どの角度から撮ろうとしても、やっぱり どこかが光る。
スマホでも撮っといたら良かったかな。
それほど変わりゃしないんだけど。

ランキングに参加しています

　　押していただけると嬉しいです ♪

　　いつも ありがとうm(u_u)m ❤