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日々の呟きと共に毎日の つまみを、そして、我が家の記録を残しています♪

7月2日  もち麦入りごはんの さんしょ昆布の おにぎり

2024-07-09 19:00:00 | OKYO's おにぎり
 

9時を 過ぎたところで脱臼の手術を した病院へ電話。
予約は空きが無く、外来へ直接 行くしかないらしい。
確実に半日は潰れるな。
レントゲンと紹介状を 持って来るようにとのことで、
地元の整形外科へも連絡。



  ≪もち麦入りごはんの さんしょ昆布の おにぎり≫
  
もち麦入りごはんに さんしょ昆布を 混ぜ、
石垣の塩で握って できあがり。







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7月2日  雑穀ごはんの カレーライス

2024-07-09 13:00:00 | あさごはん(カレー・シチュー・スープ)
 

5:45に トイレと水分補給、死んだように寝てたな。
さすがに睡眠時間 4時間くらいで、
片道 2時間近い移動は疲れたかも、2日も前の話だが (笑)

眠れないで もがいているうち、
基準時間の 1時間も前から金持ちが ガタガタ始め、
30日の食事が早かったのは、
また くだらん悪あがき、検査前の酒抜きだったのか...
25分で出てったから良かった、
とは言え、その後は眠れたやら???

ガラケーが ぶぅぶぅ鳴って、
そんな疑問符が頭に浮かんだまま起き上がった。
薬が切れかかって左の大腿骨の付け根が痛む。



  ≪雑穀ごはんの カレーライス≫
  
8mm厚さ程度の いちょう切りにした にんじんを、
鍋に水と入れて火を 点ける。
程良い タイミングで 8つに切った玉葱、じゃがいも、
味覇を 入れ、野菜に スッと串が通るようになったら、
解凍して キッチンばさみで切った豚小間を 加え、
火を 止めて ルゥを 入れ、程良く煮込んで できあがり。







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7月1日の つまみ

2024-07-09 07:00:00 | つまみ
 

19日に整形外科へ行って薬を 飲み始め、
持って出るのを 忘れたり、忙しかったりとか、
食事の タイミング的に飲めないことが あったの、二回。
一回目は、あ、これ、治るどころか酷くなってんな、
で、二回目は、大腿骨の頭の部分が、骨盤の繋ぎ目に、
言わば めりこむような激痛。
歩くにしても、階段を 上がる時でも、左足を ついて、
その反動で右足を 踏み出す訳だけど、無理。
何か ヤバいことが起きているのではと、整形外科へ再度。
先生と話を したものの、レントゲンで見る限り異常は無いって。
MRIを 撮った方が良いと言われ、
午前中しか外来が無い病院へは休みの日しか行けないし、
どうにか せねば。





≪麻婆豆腐&丼≫



カレーもだけど、これも よく出て来るな (爆)
Julianが好まないもの、食べないものは封印されてたから、
欲望爆発 !?
数えてみたら、3月 6日からの 4ヶ月弱で既に 7回目 (笑)
ものの ついでに カレーも数えてみたら、
こっちは カロリーオーバーを 心配する分か?
1回 少なくて 6回目だった ^^;



水 180ccと丸美屋の麻婆豆腐 大辛の素を 煮立て、
1cm幅程度に切った長葱、
150Wで上下 5分ずつ温めた絹ごし豆腐を 入れて崩し、
30ccの水で溶いた添付の とろみの素を 弱火にして混ぜ、
石垣島の お土産、島とうがらしを 加えれば できあがり。
いやはや、さすがに振り過ぎた?
顔から汗が噴き出した。



途中どうしても我慢できなくなって、人生初 !?
飲んでる最中の麻婆丼。









≪高野豆腐の煮物 2日目≫
≪切り干し大根の酢の物 2日目≫
≪車麩煮≫



湯を 沸かして顆粒だし、
砂糖、ピンクソルト、ヤマエの濃口醬油「ぼたん」、みりん、
味を 調え、水で戻して水分を 絞った車麩を 8つに切って入れ、
弱火で程良く煮たら できあがり。
これは前日のうちに作っておいたもの。









≪コーンと かぼちゃの サラダ≫



この かぼちゃ、2週間前に茹でて、
4点ロックの プラスチック製保存容器に入れてたの。
どうもないね (^^;
にしても、もう少し早く食べよう。
ダメに しなくて良かった。







≪じゃがいもの スパイシー炒め 2日目≫








  ≪手綱こんにゃくの かか醤油炒め 2日目≫
  







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コーンと かぼちゃの サラダ

2024-07-09 06:00:00 | サラダ・カルパッチョ
 




≪コーンと かぼちゃの サラダ≫



スライスして売っている かぼちゃは茹でて冷ます。
お湯に浸けて パリッとさせた レタスは、
適当に ちぎって ざるに上げて水切り。
器に コーンと盛り付け、フレンチドレッシングを かけて。







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