我らの山岡の限定のまとめです。
今回は2015年～現在に至るまで。
これで最終回です。
今まで導入期→成長期と勝手に命名してきましたが、それが確固たるものとして成熟してきた時期になります。
正に「成熟期」。
ただここまで安定してくると、あまり書くことがないというのが正直なところ（笑）
海老、煮干し、もつ味噌、G系、プレ醤油といった、核となる定番の限定がベースで、これらが年に4-5回。
プレ塩に至っては、定番限定からレギュラーメニューに昇格してしまいましたね。
そこに突拍子もない攻めの限定を年に1-2回突っ込んでくるという流れが、ここ数年は続いています。
今回は安定した中に、随所にぶっ込んでくる攻めの限定を中心に紹介します。
2015年
2015/01/23～2015/02/23 特製味噌 もやしラーメン
2015/02/24～2015/04/19 焦がし醤油ラーメン
2015/04/29～2015/06/30 濃香えび醤油らーめん×つけめん
2015/07/01～2015/09/06 煮干し醤油らぁめん×つけめん
2015/09/17～2015/11/12 極豚
2015/11/13～2016/01/06 プレミアム塩とんこつ大判炙りチャーシュー
この年は極豚。
すごかったですねー。
2016年
2016/01/08～2016/02/14 プレミアム醤油とんこつ
2016/02/23～2016/04/21 もつ味噌ラーメン
2016/04/22～2016/06/19 濃厚えび醤油らーめん×つけめん
2016/06/24～2016/08/21 煮干し醤油らーめん・つけ麺
2016/08/26～2016/10/26 とんこつ塩麹らーめん・つけめん
2016/11/01～2016/12/11 黒マー油焦がし醤油ラーメン（北海道）
2016/12/12～2017/01/09 プレミアム醤油とんこつ
この年はあんまりなかったですね。
安定路線の1年でした。
塩麹はこの時以来出ていません。
そしてこちらがその塩麹ラーメン。
間違いなく食べているのですが、なぜか記事が見当たらない！？
2017年
2017/01/10～2017/02/19 G系もやし味噌らーめんラーメン（北海道）
2017/02/24～2017/04/23 鬼煮干しラーメン
2017/04/24～2017/06/30 濃厚えび醤油らーめん・つけめん
2017/07/01～2017/09/14 旨辛スタミナらーめん・つけめん
2017/09/15～2017/10/15 きのこ醤油ラーメン
2017/10/16～2017/12/17 プレミアム醤油とんこつ
2017/12/18～2018/01/31 G系 特製もやし味噌ラーメン
この年は鬼煮干しですね。
これもすごかった。
2018年
2018/02/01～2018/03/18 極旨 もつ味噌ラーメン
2018/03/22～2018/05/20 濃厚えび味噌ラーメン・つけめん
2018/05/25～2018/07/22 旨辛スタミナらーめん・つけめん
2018/07/27～2018/09/20 ガリバタ醤油らーめん・つけめん
2018/09/21～2018/11/21 プレミアム醤油とんこつ
2018/11/22～2019/01/20 G系特製もやし味噌ラーメン
この年は、スタミナとかガリバタとか、ガッツリ系で攻めていました。
2019年
2019/01/21～2019/03/19 牛モツ味噌ラーメン
2019/03/20～2019/05/19 えび塩ラーメン＆つけ麺
2019/05/20～2019/07/18 旨辛スタミナラーメン＆つけ麺
2019/06/21～2019/09/30 地獄の激辛 撃沈→再挑戦
2019/07/19～2019/09/19 旨辛豚バラもやしらーめん&つけ麺
2019/09/20～2019/11/21 豚バラ生姜醤油ラーメン
2019/11/22～2020/01/15 G系特製もやし味噌ラーメン
2019/12/02～2019/12/13 特製まぜそば
この年は何と言っても、地獄の激辛でしょう。
1回目は撃沈しましたが、2度目の挑戦で何とかクリアしました。
2020年
2020/01/16～2020/03/12 極旨もつ味噌ラーメン
2020/03/13～2020/05/21 プレミアム醤油とんこつ
導入期→成長期→成熟期と、勝手に3つの時期に分けて、山岡の限定をまとめてみました。
こう振り返ってみて改めて思うのは、やっぱり山岡の限定はおもしろい！
味としてはデフォのラーメンの方が山岡らしいのは言うまでもないのですが、限定は限定の楽しさがあります。
定番の限定も年々進化していますし（特に今年のプレ醤油は秀逸でした）、新たな限定もこれから登場してくることでしょう。
これからも我らの山岡の限定に、ますます目が離せません。
↑ランキングに参加しています
↑ラーメン情報
↑札幌情報
いつもクリックありがとうございます。
トータル
