門月かかか＠旭川市豊岡

2006.05.28
先週と同じラーメン好きの知人と門月かかかに行きました。
「門脇」さんだから、「門月かかか」とは、なるほど納得です。

比較的新しい店で、メディアにもあまり登場していませんが、
かなりハイレベルなしょうゆラーメンを食べれる店です。

今日は初めてしおラーメンにしました。
とんこつベースでかなりこくのあるスープ。
しおもみそもおいしいですが、断然しょうゆがおすすめです。

あと、バーナーで焼く辛みそチャンピオンや土日限定のとろみそらーめんなど、
惹かれるメニューも数多くあります。

今回のしお


おすすめのしょうゆ

（2005.06.25）

みそもいけます

（2006.04.02）

よし乃本店＠旭川市豊岡

2006.05.27
昼からの仕事を終え、職場の人たち5人でよし乃の本店に行きました。
閉店間際で20:30を過ぎていましたが、かなりのお客さんがいました。

本日2杯目のラーメンです。
いつもとは趣を変えて、みそラーメンにバターをのせてみました。
みそがまろやかになり、びっくりです。
今度は、月見などにしてみようかな？

やはり、本店のみそはうまい気がします。

みそバター


みそ

（2005.04.17）

しょうゆ

（2005.07.30）

しお

（2006.04.19）

三味食べましたが、断然みそだと思います。

吉法師＠旭川市豊岡

2006.05.27
新店、吉法師に行きました。朝～昼ごはんです。
「和」をイメージする店内で、しょうゆラーメンを食べました。

見た目は、背脂が浮きこってり系かと思いきや、
意外にあっさりとんこつスープ。
麺も変わっていて、かなり細い白っぽい麺でした。

ゴードーしばやま＠上川町

2006.05.02
紋別の出張帰りに、ラーメン日本一を掲げている上川町に寄りました。
ゴードーしばやまのしょうゆラーメンを食べました。

平日ということもあり、市街地の人通りは少なく、なんだか寂しい感じでした。

五十番＠紋別市

5月のラーメンをさかのっぼってみます。
2006.05.02
この日は紋別に出張でした。昼に中心部にある、五十番に行きました。
地元民の食堂といった雰囲気です。

少しとんこつのくさみがありますが、透明スープのあっさり系で食べやすいラーメンです。
なぜか、デザートにパインが付きます。
また、食後にコーヒーが出てくるのはうれしいです。






深川の五十番と関係あるのでしょうか？？

ちび＠深川市

2006.05.24
今日は深川です。
中心部の道道沿いにある、ちびに行きました。
通算2回目です。今日はしょうゆにしました。

とんこつスープと思われますが、全く臭みがなく、しおっぱくもなく、
あっさりしょうゆラーメンでした。
意外に表面の油は多く、湯気が上がってきません。



こちらは、前回食べたみそです。

（2005.10.23）

ちなみに、店の真ん前に車が止まっていて、店の写真は撮れませんでした。

橙や東光店＠旭川市東光

2006.05.23
今日はラーメンを食べる予定はなかったのですが、
21:00頃、知人の一声で急遽行くことになりました。
この時間で、中心部以外となると・・・ということで、
橙や東光店に行くことにしました。

21:00を過ぎているというのに店内はかなり人がいました。
TVの影響は大きいのですね。

私は黒しょうゆ、知人①は味玉橙みそ、知人②はまるごとのっけ橙みそを食べました。
以前と変わらず、大味なラーメンでした。

黒しょうゆ


味玉橙みそ


まるごとのっけ橙みそ

千香園神居店＠旭川市神居

2006.05.21
2軒目は、神居の千香園です。
焼き肉専門店で、市内にも何店舗かあるようですが、
ユッケジャンラーメンがあるのは、神居店だけです。
以前は、永山店にもあったのですが、店そのものがなくなってしまいました。
暖簾に「元祖 ユッケジャンラーメン」とあるとおり、
ここを越えるユッケジャンラーメンに出会ったことはありません。




昼はラーメンのみの営業、夜は焼き肉屋として営業しています。
まだ、ここの焼き肉を食べたことがないので今度食べに来よう！

神楽軒＠旭川市神楽

2006.05.21
今日も昨日と同じ知人とラーメンを食べに行きました。
久しぶりに2軒はしごをしました。
まず1軒目は、神楽軒です。
私はしょうゆ、知人はしおを注文しました。
とんこつ＋魚系の典型的な旭川のスープです。
塩分控えめのやさしい味で、かなり私好みです。
麺は特徴的なストレート麺で、旭川市内ではあまり見当たりません。

こちらがしお


こちらがしょうゆ

ふーやん＠旭川市神楽

2006.05.20
今日はラーメン好きの知人とふーやんに行きました。
ここは穴場中の穴場です。メディアにはほとんど登場していませんし、
場所もわかりにくいところにあります。
ここでここまでおいしいみそらーめんが食べれるとは、誰も思わないでしょう。

先客が3人いて、ビールやウイスキーを飲んでいました。（昼12:00頃ですが…）
近所の常連さんなのでしょうか？夜は、飲み屋さんになるようです。

こんな怪しい雰囲気の中、登場したのが本格的なみそラーメンです。
にんにくたっぷりの少し甘めのみそで、唐辛子がピリリと効いています。
これはうまいです。