北門町のお気に入り店、大吉です。
暖簾のデザインは同じですが、以前はなかった藤原製麺の文字があります。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/75/ce/db67e11acdc95f3d65cca116f14e1fcd.jpg)
場所は、北門町14丁目。
北門郵便局のすぐ隣りです。
黒々と醤油ダレが前面に出た、美味しい旭川ラーメンを食べることができます。
通常メニューだけでも十分美味しく、特に醤油は私のお気に入りです。
いつ行っても多くのお客さんで賑わっていて、常連さんがたくさんいるのは容易に想像できます。
そんなお店が、最近次々と攻めのメニューを出しているのです。
メニューはこちら。
基本三味+塩こうじが基本メニュー。
前回訪問時と比べると微妙に値上げされています。
正油と塩と塩こうじが20円、みそが30円。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/24/d2/48a59d5b27ac01094179a13ddc52a520.jpg)
セットものも充実していますね。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5f/43/0502cb4e667332e4f8b9cb91cff06498.jpg)
そして注目がこちら。
かぼちゃ、レモンときて、最近出たのはヨーグルト。
攻めてますねー。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2c/5b/aefcebca034fca77dd369d05a823891c.jpg)
さすがに1人で全部は無理なので、メニューの数だけ人数を揃えて、行ってきました。
私が食べたのはこちら。
ヨーグルトラーメン。(720円)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/22/d0/88289942901faef24c76e51f28a74a8a.jpg)
ベースは塩味です。
まずヨーグルトを混ぜずにそのまま食べても普通に美味いです。
そこにヨーグルトを少しずつ混ぜていきます。
酸味が加わりますがそれほど強くなく、意外とスープがまろやかになります。
終盤やや飽きてきますが、十分な美味さがあります。
これは予想外でした。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/27/e8/685bdaa57dd873d8cab2e11bb6e66b84.jpg)
麺は、藤原製麺のもの。
加水率低めの中細縮れ麺。
旭川にしてはやや多加水な麺です。
以前は、旭川製麺だったと記憶しています。
具は、チャーシュー、メンマ、ネギ。そして、ヨーグルト。
もっちり系のチャーシューです。
そしてこちらが、レモンラーメン。(720円)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3d/06/0701dc2a0402534bb5d6627121c5d495.jpg)
こちらが、かぼちゃラーメン。(720円)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3a/4e/fd942c7f696e2286655b37a3c3744b7e.jpg)
どれもそれぞれの味を生かしつつ、上手くまとまっているんですよね。
所謂、奇抜系とかチャレンジ系の一杯では全くありません。
1つの料理として、成立しています。
これはやはり、元のスープの美味さ、店主さんの確かな腕があってこそのメニューなんだと思います。
さあ、次は何が登場するか、今後も大吉に益々目が離せません。
いつもクリックありがとうございます。
暖簾のデザインは同じですが、以前はなかった藤原製麺の文字があります。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/75/ce/db67e11acdc95f3d65cca116f14e1fcd.jpg)
場所は、北門町14丁目。
北門郵便局のすぐ隣りです。
黒々と醤油ダレが前面に出た、美味しい旭川ラーメンを食べることができます。
通常メニューだけでも十分美味しく、特に醤油は私のお気に入りです。
いつ行っても多くのお客さんで賑わっていて、常連さんがたくさんいるのは容易に想像できます。
そんなお店が、最近次々と攻めのメニューを出しているのです。
メニューはこちら。
基本三味+塩こうじが基本メニュー。
前回訪問時と比べると微妙に値上げされています。
正油と塩と塩こうじが20円、みそが30円。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/24/d2/48a59d5b27ac01094179a13ddc52a520.jpg)
セットものも充実していますね。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5f/43/0502cb4e667332e4f8b9cb91cff06498.jpg)
そして注目がこちら。
かぼちゃ、レモンときて、最近出たのはヨーグルト。
攻めてますねー。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2c/5b/aefcebca034fca77dd369d05a823891c.jpg)
さすがに1人で全部は無理なので、メニューの数だけ人数を揃えて、行ってきました。
私が食べたのはこちら。
ヨーグルトラーメン。(720円)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/22/d0/88289942901faef24c76e51f28a74a8a.jpg)
ベースは塩味です。
まずヨーグルトを混ぜずにそのまま食べても普通に美味いです。
そこにヨーグルトを少しずつ混ぜていきます。
酸味が加わりますがそれほど強くなく、意外とスープがまろやかになります。
終盤やや飽きてきますが、十分な美味さがあります。
これは予想外でした。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/27/e8/685bdaa57dd873d8cab2e11bb6e66b84.jpg)
麺は、藤原製麺のもの。
加水率低めの中細縮れ麺。
旭川にしてはやや多加水な麺です。
以前は、旭川製麺だったと記憶しています。
具は、チャーシュー、メンマ、ネギ。そして、ヨーグルト。
もっちり系のチャーシューです。
そしてこちらが、レモンラーメン。(720円)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3d/06/0701dc2a0402534bb5d6627121c5d495.jpg)
こちらが、かぼちゃラーメン。(720円)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3a/4e/fd942c7f696e2286655b37a3c3744b7e.jpg)
どれもそれぞれの味を生かしつつ、上手くまとまっているんですよね。
所謂、奇抜系とかチャレンジ系の一杯では全くありません。
1つの料理として、成立しています。
これはやはり、元のスープの美味さ、店主さんの確かな腕があってこそのメニューなんだと思います。
さあ、次は何が登場するか、今後も大吉に益々目が離せません。
いつもクリックありがとうございます。