やまざきです。
「やまざき」と読みます。
「ざきやま」ではありません。
場所は、末広1条6丁目。
国道40号から、スーパーダイイチを目印に曲がったところ。
残念ながら閉店してしまった琳さんの手前にあります。
店に到着すると、どこかで見覚えのある顔が…
何と「えーちゃんのラーメン試食データ」のえーちゃんさんでした。
札幌で会った以来なので、何年ぶりでしょう?
空知地方がホームのえーちゃんさんですから、旭川で会うのはものすごい偶然です。
最近ブログは休んでいますが、ラーメンはしっかり食べているようで、お元気そうでした。
店内は以前と同様で、L字カウンターと小上がり3卓です。
メニューはこんな感じ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/47/6b/1a82490c14bbc8d72ec67181219f9d31.jpg)
増税後、50円値上げされています。
これまで、赤みそ、合わせみそと食べましたので、今回は白みそです。
漸く味噌三種類制覇達成です。
白みそ(あっさり辛くない 辛いの苦手な方、お子様など) (750円)
まろやかな味噌ダレです。
適度な濃厚さと、甘さとがあり、とても食べやすく仕上がっています。
合わせや赤と比べると、あっさりめではあります。
麺は、低加水率の中細縮れ麺です。
縮れが強いです。
今回も佐藤製麺の段ボール箱がありました。
具は、炒めもやし、チャーシュー、メンマ、ネギ。
炒めもやしは、これでもかというぐらい、しなしなになるまで炒められているのが特徴です。
チャーシューはとろけるほどのやわらかさです。
山崎種類豊富味噌拉麺
そして、ラーメンを食べてると、クサイダーさんが入ってきました。
今まで何度もお会いしてますが、ラーメン店で会うのは初めてです。
まさかラーメン店で、2人も知り合いに会うとは、、、
こんな偶然を生み出すのは、お店の実力に他なりません。
味噌はどれも美味いです。
個人的な好みは、赤>合わせ>白かな。
いつもクリックありがとうございます。
「やまざき」と読みます。
「ざきやま」ではありません。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2b/c1/66ca241e75b6a95be2656005b821f2f2.jpg)
場所は、末広1条6丁目。
国道40号から、スーパーダイイチを目印に曲がったところ。
残念ながら閉店してしまった琳さんの手前にあります。
店に到着すると、どこかで見覚えのある顔が…
何と「えーちゃんのラーメン試食データ」のえーちゃんさんでした。
札幌で会った以来なので、何年ぶりでしょう?
空知地方がホームのえーちゃんさんですから、旭川で会うのはものすごい偶然です。
最近ブログは休んでいますが、ラーメンはしっかり食べているようで、お元気そうでした。
店内は以前と同様で、L字カウンターと小上がり3卓です。
メニューはこんな感じ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/47/6b/1a82490c14bbc8d72ec67181219f9d31.jpg)
増税後、50円値上げされています。
これまで、赤みそ、合わせみそと食べましたので、今回は白みそです。
漸く味噌三種類制覇達成です。
白みそ(あっさり辛くない 辛いの苦手な方、お子様など) (750円)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/70/3a/8ae2a2610908624566fc3964d99b8d72.jpg)
まろやかな味噌ダレです。
適度な濃厚さと、甘さとがあり、とても食べやすく仕上がっています。
合わせや赤と比べると、あっさりめではあります。
麺は、低加水率の中細縮れ麺です。
縮れが強いです。
今回も佐藤製麺の段ボール箱がありました。
具は、炒めもやし、チャーシュー、メンマ、ネギ。
炒めもやしは、これでもかというぐらい、しなしなになるまで炒められているのが特徴です。
チャーシューはとろけるほどのやわらかさです。
山崎種類豊富味噌拉麺
そして、ラーメンを食べてると、クサイダーさんが入ってきました。
今まで何度もお会いしてますが、ラーメン店で会うのは初めてです。
まさかラーメン店で、2人も知り合いに会うとは、、、
こんな偶然を生み出すのは、お店の実力に他なりません。
味噌はどれも美味いです。
個人的な好みは、赤>合わせ>白かな。
いつもクリックありがとうございます。