三日月＠旭川市中心部 ７

三日月です。
「みかづき」と読みます。



場所は、3条通22丁目。
3条通りと4条通りに交わる南北の通り沿いにあります。

メニューはこんな感じ。
こちらも増税後、50円値上げされています。


そしてこちらでは、通年つけ麺を提供しています。

元々つけ麺は強気の価格設定でしたが、さらに50円の値上げです。
ただし、カレーつけめんだけは価格据え置きで、1000円になるのは免れました。
そして、昨年までは、夏期限定の「冷やしつけめん」がありましたが、今年はメニュー落ちしています。
増税後、メニューが変わった後からでしょうか。
そう考えると、昨年中に食べておけばよかったと悔やまれます。

今回も、お気に入りのこちらにしました。

辛つけめん（辛みそ）。（900円）



ベースは白濁した豚骨スープ。
とてもまろやかで、そこに辛さが加わります。
スープの濃さと、辛さとのバランスが絶妙だと思うんですよね。
今回一段と美味くなってました。

麺は、加藤ラーメンのもの。
低加水率の中太縮れ麺です。
旭川麺をそのまんま太くしたような麺です。
つけ麺が、麺料理という前提で考えると、麺の弱さが否めません。
つけダレが抜群に美味しいだけにね。

具は、チャーシュー、メンマ、ネギ、海苔、なると。
そして、たらっとラー油がかけられています。
チャーシューはバラ肉やわらかタイプ。
いつもと同じで美味しいです。


白濁豚骨旭川麺辛つけ麺


細かれ太かれ、旭川麺とつけ麺の相性って、あまりよくないのかもしれません。
少々値ははりますが、つけダレは抜群に美味いですし、旭川屈指のつけ麺であることに間違いはありません。

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