ささきです。
「ささき」と読みます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/52/ab/b1a788b4cf1f47904a0004f3cc7e4191.jpg)
場所は、旭神2条2丁目。
日本ハムの工場のすぐ近くにあります。
旭川の夏といえば、ささきの冷たいラーメンでしょう!ということで、今年も食べに行ってきました。
メニューはこんな感じ。
こちらも増税後、50円値上げされています。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/05/67/32c4a2b60c43e967c27adf7a0ce76250.jpg)
ワンコインだった正油と塩が550円。味噌が600円。
そして、冷たいラーメンも50円上がってます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/45/aa/11ef45f7431b2f0e68e6711c4cc32adf.jpg)
冷たいラーメン。(600円)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4a/06/2f49e3693e017f44321a1219c44a652a.jpg)
透明感のあるスープ。
通常のラーメンが煮干しなのに対し、冷たいラーメンではカツオです。
そこに酸味が加わり、爽やかな1杯に仕上がっています。
麺は、山加加藤ラーメンのもの。
やや加水率高めの旭川麺は、冷たいスープに合うような気がします。
具は、チャーシュー、メンマ、ネギ、キムチ。
キムチが特徴的。
混ぜると宛ら冷麺のように変化します。
佐々木鰹冷拉麺
キンキンに冷えた1杯という訳ではないですが、
個人的には旭川の夏の定番で、美味い1杯だと思います。
いつもクリックありがとうございます。
「ささき」と読みます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/52/ab/b1a788b4cf1f47904a0004f3cc7e4191.jpg)
場所は、旭神2条2丁目。
日本ハムの工場のすぐ近くにあります。
旭川の夏といえば、ささきの冷たいラーメンでしょう!ということで、今年も食べに行ってきました。
メニューはこんな感じ。
こちらも増税後、50円値上げされています。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/05/67/32c4a2b60c43e967c27adf7a0ce76250.jpg)
ワンコインだった正油と塩が550円。味噌が600円。
そして、冷たいラーメンも50円上がってます。
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冷たいラーメン。(600円)
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透明感のあるスープ。
通常のラーメンが煮干しなのに対し、冷たいラーメンではカツオです。
そこに酸味が加わり、爽やかな1杯に仕上がっています。
麺は、山加加藤ラーメンのもの。
やや加水率高めの旭川麺は、冷たいスープに合うような気がします。
具は、チャーシュー、メンマ、ネギ、キムチ。
キムチが特徴的。
混ぜると宛ら冷麺のように変化します。
佐々木鰹冷拉麺
キンキンに冷えた1杯という訳ではないですが、
個人的には旭川の夏の定番で、美味い1杯だと思います。
いつもクリックありがとうございます。