極です。
「きわみ」と読みます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3b/aa/a16fcd940b407c5b0759e2d13c1db8b1.jpg)
場所は、深川市音江町広里。
国道12号線沿いのわかりやすい立地です。
こちらでは、夏限定でつけ麺を提供しています。
7月1日~平日限定です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/46/4d/66a5eb84f62575d1ff9c12cdb1734dff.jpg)
つけ麺きわみ。(850円)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/46/2d/460b5bca3778deb60fb9b49901120869.jpg)
煮干しが色濃く出たスープ。
スープそのものはあっさりめですが、煮干しが濃いですねー。
えぐみは全くなく、煮干しの旨味が存分に出た、上手く美味くとられたスープだと思います。
味は醤油味。
塩分濃度はやや高めですが、あっさりスープのつけダレには、ちょうどよい濃さです。
動物系を使わずここまでの旨味とは、さすがですね。
麺は、高加水率の中細縮れ麺です。
デフォの麺より、多加水です。
みずみずしい麺です。
こちらも、地元深川佐藤製麺の麺なのでしょう。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/61/13/cd47d225548ec485ddf49029d972d0cd.jpg)
具は、
つけダレに、揚げ、キクラゲ、ネギ、焦がしネギ。
麺の上に、チャーシュー、味玉半分が2つ、水菜、鰹節、海苔。
チャーシューは言うまでもない、鉄板の美味さ。
鰹節が煮干しのつけダレとよく合いますね。
最後に割りスープもいただきまして、ぺろりと完食です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/35/fc/5f0d3a0565d2be563979f07e5d357e90.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/34/7d/a87b0ed5702880eaa8d9f2d6986360da.jpg)
人気ランキングが書いてありました。黒が一番人気なんですね。
あっさり醤油濃厚煮干つけ麺
増田店主さんによる、ハイレベルなつけ麺です。
これは通年食べたいです。
いつもクリックありがとうございます。
「きわみ」と読みます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3b/aa/a16fcd940b407c5b0759e2d13c1db8b1.jpg)
場所は、深川市音江町広里。
国道12号線沿いのわかりやすい立地です。
こちらでは、夏限定でつけ麺を提供しています。
7月1日~平日限定です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/46/4d/66a5eb84f62575d1ff9c12cdb1734dff.jpg)
つけ麺きわみ。(850円)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/46/2d/460b5bca3778deb60fb9b49901120869.jpg)
煮干しが色濃く出たスープ。
スープそのものはあっさりめですが、煮干しが濃いですねー。
えぐみは全くなく、煮干しの旨味が存分に出た、上手く美味くとられたスープだと思います。
味は醤油味。
塩分濃度はやや高めですが、あっさりスープのつけダレには、ちょうどよい濃さです。
動物系を使わずここまでの旨味とは、さすがですね。
麺は、高加水率の中細縮れ麺です。
デフォの麺より、多加水です。
みずみずしい麺です。
こちらも、地元深川佐藤製麺の麺なのでしょう。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/61/13/cd47d225548ec485ddf49029d972d0cd.jpg)
具は、
つけダレに、揚げ、キクラゲ、ネギ、焦がしネギ。
麺の上に、チャーシュー、味玉半分が2つ、水菜、鰹節、海苔。
チャーシューは言うまでもない、鉄板の美味さ。
鰹節が煮干しのつけダレとよく合いますね。
最後に割りスープもいただきまして、ぺろりと完食です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/35/fc/5f0d3a0565d2be563979f07e5d357e90.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/34/7d/a87b0ed5702880eaa8d9f2d6986360da.jpg)
人気ランキングが書いてありました。黒が一番人気なんですね。
あっさり醤油濃厚煮干つけ麺
増田店主さんによる、ハイレベルなつけ麺です。
これは通年食べたいです。
いつもクリックありがとうございます。