かっこうのつれづれ

麗夢同盟橿原支部の日記。日々の雑事や思いを並べる極私的テキスト

メロンが原因の食中毒で3人死亡とか、穏やかではありません。

2018-03-04 19:01:14 | Weblog
 今朝の奈良市アメダスの最低気温は5℃、最高気温は22.5℃、五條市アメダスの最低気温は2.8℃、最高気温は22.5℃でした。昨日の暖気が残っていたのか、今日は朝から高めの気温で始まり、一日中よく晴れていたこともあって季節を1、2ヶ月ばかり先走った異様な陽気になったようです。これで明後日から気候が冬に逆戻りするというのですからたまりませんね。しかもぐずついた天気が多そうですし、外を歩き回るような仕事ではないとは言え、出張するというのに天候に恵まれないというのはかなり残念です。

 さて、オーストラリアで、メロンが感染源と考えられる食中毒が発生、3人が亡くなる大事になっているのだそうです。原因菌は、リステリア菌という、割とどこにでもいる細菌です。健常者の場合はあまり症状もなく治る位のものらしいですが、乳幼児や高齢者、糖尿病など別の病気で免疫が弱っているヒトなどは感染して、発熱や筋肉痛など、インフルエンザとよく似た症状が出て、弱い人や弱っている人はそれで命を散らすこともあるとのことです。また、妊婦さんが感染すると、母親は大丈夫でも赤ちゃんの方に感染し、流産などの原因になるのだとか。
 最近にしては珍しく低温に強く、高濃度の塩にも耐性があるなど、生食ではかなり厄介な菌ですが、反面加熱には弱く、ちゃんと火が通っていれば心配は無いようです。
 それにしても、いくらどこにでもいる菌だからといって、カットメロンから感染して病気になるというのは厄介ですね。果物は特殊な事情がなければ普通加熱などしませんし、カット野菜のたぐいのように、メロンではカットした後次亜塩素酸ソーダで洗うとかも難しそうですから、余計たちが悪いと思います。
 しかしこのニュースのタイトルを見た時は、てっきりウリ科アレルギーのアナフィラキシーショックかと思いましたが、世の中色々と恐ろしいものがいるものです。クワバラクワバラですね。

コメント
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