Moka Expressの交代

　Italyならどこの家庭にもあると言われるBIALETTI社のMoka Expressが動作不良に。蒸気がうまく上の階に伝わらないようです。
部品交換も考えましたが、11年ほど使ったものなので交代させることにして、二代目の試運転を終えました。改めてmanualを読んでみると、gasketは1年をめどに交換するのがいいそうです。毎日使ったわけではないとはいえ、保守しないで11年は長すぎました。