冷しゃぶ

　　暑い季節においしい冷しゃぶ。
クックパッドにのっていたレシピを参考に作ってみました。


　冷しゃぶ（２～３人分）

１・カットわかめ（２つかみ）を水で戻す
　・レタス（３～４枚）、もやしを食べやすく切る
　・豚冷しゃぶ用（１５０ｇ）を食べやすく切る
　・大葉（１パック）を細切りにする
２　水気を切ったわかめ、レタス、もやしをゆでる
３　小鍋に水を８分目まで入れ、酒５０㏄を加えて煮立てる
　　豚肉を広げ、できるだけばらけるように鍋に入れる
　　火が通ったら、キッチンペーパーを敷いた皿にとる
４　ゆでた野菜を皿に敷き、豚肉をのせる
　　ぽん酢醤油、梅肉（チューブ１㎝くらい）、大葉をつけ汁にして召し上がれ　　


豚肉は加熱するとくっつきやすいので、鍋に入れる時はできるだけ広げて、ばらけるように入れて下さい。
具はお好みでいいと思います。
わたし的にはしめじを入れたいな。

ぽん酢＋梅肉で、かなり爽やかです。
暑い日によ～く冷やして食べたらおいしそうです(^_^)

アルジェリア ｖｓ ベルギー

　昨日というか一昨日というか、たまたまW杯の、アルジェリア　ｖｓ　ベルギーを見ました。
W杯ネタは初めてですが、せっかくなのでレポってみます。
わたしはサッカー全然詳しくないし、記憶違いや勘違いもありそうだし、選手の名前なんかも間違っているかもしれませんが、ご容赦下さいm(__)m（なんちゅういいかげんな）

ベルギーはたしか世界ランキング１１位ぐらい、アルジェリアは２２位と、倍くらいランキングが違うので、わたしは何となく判官贔屓（？）でアルジェリアを応援していました。

前半、アルジェリアがPKで先制します。１－０
一方のベルギーは、何だかちぐはぐな感じ。パスがなかなか通らないし、シュートも余裕で捌かれています。
一番おかしかったのはセットプレイ。CKがみんなトンチンカンなところへ飛んでいくんです。
そこ、味方だれもいないし、誰も走り込んでこないし。
最初は蹴った人も「なんでやねん」という顔をしていたので、コミュニケーションミスかと思いましたが、同じことが二度、三度と続くんですね。
CKを蹴るのは毎回同じ人。あたりまえみたいに任されてたところを見ると、下手なわけじゃなくて、調子が悪かったのかしら。
こんな具合なので、ベルギーのサポーターはとってもストレスフルな様子
しぶ～い表情でピッチを見つめていたり、天を仰いだりしています。
１－０のまま、前半が終わります。


　


後半、アルジェリアはベターッとラインを下げて１点を守る体制。
これって、一見堅実そうに見えますが、自陣深く相手を呼び込むことになってしまうので、ベルギーにチャンスが生じるととっても危ない。だって、そっからゴールまであとわずかだもん。
上手くクリアしてボールを奪っても、前線に選手が上がっていないので、カウンターをかけられません。
うーん、守備的な布陣にするにしても、もうちょっとラインを上げた方がいいんじゃないのかな。

ベルギーは選手交代。CKをあさっての方向にばっかりとばしていた選手に替わって、メルテンスとかいう選手が入ります。
この人は上手いです。ちゃんと味方が合わせられるところに蹴ります。
アルジェリア、ちょっとやばいんじゃないか？
ベルギーはさらに、フェライニという高さのある選手を入れます。ただでさえ身長が高いのに、アフロヘアにしているので、よけい高さが出ています
案の定、この選手にヘディングシュートを決められてしまいます。

同点になったら攻めるしかないんじゃないかと思いましたが、アルジェリアはいまひとつ攻撃の意思が感じられません。
ベルギーの方が格上なので、引き分けで勝ち点１なら、ま、いっかという思惑なんでしょうか。
国際映像（←違う）は、時々アルジェリアの１０番を映しますが、彼もあんまり攻める気がなさそうに見えました。

何でもそうですが、「攻める」というのはリスクを伴う行為です。
サッカーの場合は、みんなでわーっと攻め上がって、カウンターをくらったら、あの広いピッチを必死のパッチで戻らなきゃならないので大変だし　解説を聞いていると、攻め上がると裏があいてどうのこうのという危険もあるようです。
でも、スポーツって、不思議と守りに入ってしまうと負けることが多いんですよね。
勝利の女神様はどうも、リスクをとって攻めて行く選手やチームがお好きなようです。

結局、この試合はベルギーが２－１で逆転勝ちしました。

やっぱり、アルジェリアはちょっと全員が下がりすぎてたように思います。
ゴール前に全員が並んでしまうと、ベルギーはそこまでゆっくりパスを回して体制を整えながら進むことができます。
格上ってことは、単純に考えるとベルギーの方がテクニックがあるわけですから、ゴールのすぐ前でチャンスボールになったら、かわされて決められてしまいます。
相手が格上だからこそ、がむしゃらに攻めて、少しでも自分達のゴールから遠いところでプレイした方が良かったんじゃないのかなという気がしました。
少なくとも、わたしがアルジェリアのサポーターだったら、負けてもいいからもっと攻める気持ちを見せてほしかったと思うだろうな～。

「あそこまで下がって守るんやったら、オフサイドトラップとかやったらええのに」
「意味わかって言ってる？」


明日は日本の試合ですね。
とにかく不完全燃焼だけはなしにして、出し切った試合を見せてほしいです。
頑張れ、ニッポン

かぼちゃのポタージュ

　Wカレー？　いえいえ、右の方はカボチャのポタージュスープです。
妹が奥歯でものを噛めない状態なので（歯医者さんの話では、なじむのに一週間ぐらいかかるので様子をみてほしいとのこと）、


　　　
こ～んなものとかを食べているのですが（これ、箱に書いてある通り、本当にコクがあっておいしいんです）
昨日はこれでも食べられないと言い出しました。
妹は顎関節ナンタラもあるので、調子が悪い時は口があんまり開かなくなるんですよ～
それで、今日はカボチャをポタージュにしてみました。


　かぼちゃのポタージュ（２～３人分）

１・かぼちゃ（１／４個）を繊維に沿って縦切りにしてから、横に小さく切る
　・鍋にかぼちゃとひたひたになるくらいの水を入れて、中火にかける
　　沸騰したら弱火にし、かぼちゃが柔らかくなるまで煮て、少しさます
２　かぼちゃを穴の開いたお玉ですくってミキサーに入れる
　　水５０㏄を加え、ペースト状になるまでミキサーにかける
３　２を鍋に入れ、水１５０㏄、コンソメスープの素２個を入れて中火にかける
４　沸騰したら火を弱め、塩胡椒３ふりくらい入れて味を調える　　



皮をつけたままミキサーにかけたので色が悪くなってしまい、まるで両方カレーみたいに見えますが
ちゃんとカボチャの味がします。
カボチャは熱いままだと蒸気でミキサーの蓋がしまらないので、柔らかくなったら、５分ほど鍋の蓋を開けてさまして下さい。

しかし、この状況が続くと、何を食べていいやらわからなくなります。
一週間で入れ歯がなじむことをひたすら祈るのみです　（＾人＾）

阪神 ｖｓ 日ハム

　交流戦で一回ぐらい連勝したい阪神
今日勝てばそれが叶いますが…


　阪神先発・藤浪、日ハム・上沢

２回裏：阪神が新井貴の併殺打の間に１点を先制。１－０
５回表：日ハムが同点に追いつきます。１－１

両先発の好投で投手戦になっています。

７回が課題といわれる藤浪ですが、今日は乗り越えます。
５勝目目指して８回も日ハム打線を抑えます。

８回裏：代打・坂の犠牲フライで阪神が勝ち越し　２－１

９回表：あとはオスンファンで締めるだけ…と思っていたら、２点タイムリーツーベースを打たれ、逆転されてしまいました　２－３
　　裏：一死満塁から、俊介ショートゴロの間に同点　３－３

試合は延長にもつれこみます。

１０回裏：阪神は二死満塁のチャンスを作りますが、得点できず

１１回裏：新井貴がヒットで出塁したんですが、俊介併殺打でチャンスが潰れてしまいました

１２回表：加藤、金田、二人のリリーフ陣が三人でおさえ、とりあえず阪神の負けはなくなりました。
　　　裏：二死ランナーなしから、鳥谷が四球で出塁。
　　　　　新井良太がヒットでつなぎます。
　　　　　マートンのサヨナラタイムリー


思いがけなく長い試合になりましたが、阪神がサヨナラ勝利
阪神が嬉しい勝ち点３を…

「とってへん、とってへん」

失礼致しました。阪神、悲願の（？）交流戦連勝達成です

鉄火丼とかぼちゃの煮物

　今日は整体院へ行く日なので、ぱぱっと作れる鉄火丼です。
まぐろ刺身用ブロックが広告の品だったのよ～



　鉄火丼（２～３人分）

１　まぐろ刺身用ブロック（２００ｇ）をそぎ切りにする
　　酒大さじ１、みりん大さじ１、しょうゆ大さじ１に漬ける
　　（同じ分量のかけ汁もつくっておく）
２　ネギ（１本）を小口切りにする
３　ごはんにまぐろとネギをのせ、かけ汁をスプーン１～２杯をかけて召し上がれ　　



　今さら誰にもきけないかぼちゃの煮物

１　かぼちゃ（１／４個）を筋にそって縦切りにし、次に横に切って食べやすい大きさにする
２　鍋にかぼちゃと、かぼちゃがひたひたになるくらいの水を入れる
　　砂糖大さじ１、酒大さじ１、みりん大さじ１を入れてさっとまぜ、全体になじませる
　　しょうゆ大さじ１・１／２を加え、中火にかける
３　沸騰したら弱火にして、かぼちゃに竹串がすーっと通るくらいになるまで煮込む　　



鉄火丼のたれは、甘味がない方が好きな方はお酒とお醤油だけでもおいしいですよ。
かぼちゃの煮物は、妹が食べやすいように小さく切って長めに似たら、ぐちゃぐちゃに煮崩れしてしまいました
あとは、するするっと食べられるもずく、うすぎりじゃがいもとタマネギの味噌汁です。

阪神 ｖｓ 西武

　W杯が始まっても、アンジースポーツは阪神ネタよ
TV中継は、なぜか「２４時間虎バン主義」を掲げるテレ朝が巨人戦を中継、阪神の試合は讀賣さんが放送してくれています


　阪神先発メッセンジャー、西武・野上

３回表：上本のタイムリーで阪神が先制　１－０
　　裏：しかし、すぐに追いつかれます　１－１

５回表：マートンがツーベース。
　　　　藤井フォアボールの後、緒方が３ラン　４－１
　　　　レギュラー争いをしている緒方がバッティングでアピールしています。
　　　　ピッチャーのメッセンジャーもヒットで出塁。
　　　　西武はここでピッチャー交替です。
　　　　大和、鳥谷のヒットで二死満塁となったところで、ワイルドピッチ。
　　　　大和も好走塁でホームインして、２点が入ります。６－１

６回表：緒方がまたもタイムリー　７－１


　

７回表：ゴメスのタイムリーツーベース　８－１
　　　　阪神はこれで先発全員安打です。

９回裏：８回を投げたメッセンジャーに替わって、安藤が締めます。
　　　　３人でさくっと終わらせてくれて、阪神が勝利


メッセンジャーは今季、ビジターゲームではこれが初勝利だそうです。
ヒーローインタビューは緒方選手。二年目で初めてのお立ち台です。
初めてなので、「皆様のおかげで頑張ります」と日本語がちょっとおかしくなっちゃったり、ホームランのことを聞かれているのに、その次のタイムリーについてコメントしたり、初々しくて微笑ましかったです＾＾
交流戦もあと少しですが、残り全部勝つぐらいの気持ちでいってくれー

赤ちゃん

　母が昔パートをしていたお店の奥さんちに赤ちゃんが生まれました。
そのうちは娘さんが一人いたのですが、なかなか結婚が決まらず、ご両親はかなりやきもきしていた様子。
でも、ご縁がある時というのはそういうものらしく、あっという間に結婚→出産と相成りました。
母が仕事を辞めてからも何かとおつきあいがあったので、母も直接お祝いを持って行きたいというので、今日一緒に行ってきました。
電車で一駅ほどの距離ですが、母と一緒なので千里の道です
ようやく辿り着いて、赤ちゃんを見せて貰ったら、可愛いー
３４００ｇの男の子で、頭が大きいので、生むときはちょっと大変だったようですが、すごく骨格のしっかりした赤ちゃんです。
白い産着を着て寝ていましたが、時々目を開いて、ろくろっ首みたいな首の動かし方をしたり、とにかくかわいい。
ミニチュアのような手足なのにちゃんと爪も生えていて、嘘みたーい。
若い頃はあまり感じなかったけど、ある程度年齢を重ねてから見ると、赤ちゃんて未来を象徴しているなあ。
元気にすくすく育ってね。


　阪神　２－３　西武

阪神先発の能見くんは、セリーグ新記録の五試合連続二桁奪三振を達成。
そのピッチングで何で３点も取られるんだ？
西武は、パリーグの中では調子が悪い方みたいなんですが、なぜか阪神は勝てないのよ～

ふわふわエビ玉のチリソース

　妹の奥歯にやっと入れ歯が入りました。
もうこれで、具材を細かく刻んだり、うんと柔らかくなるまで煮込まなくていいのねと思ったわたしですが、そうは問屋がおろし大根。
奥歯だけの入れ歯をブリッジでどうこうしたりしているせいか、「虫歯の歯で噛んでるみたいな痛さ」があるそうです。
当分、やわらかいメニューの日々が続きそうです

その名も「ふわふわエビ玉のチリソース」は、「作ってあげたい彼ごはん６」（SHIORI著、宝島社）にのっていたメニューです。



　ふわふわエビ玉のチリソース（２～３人分）

１・むきえび（１パック）の水分をキッチンペーパーでとり、塩小さじ１／４くらいをふる
　・ネギ（１本）を小口切りにする
　・卵（３個）を溶きほぐす
２　水１００㏄、砂糖小さじ２／３、鶏ガラスープの素小さじ１、ケチャップ大さじ２、酒大さじ１、塩ひとつまみ、片栗粉小さじ２を合わせておく
３　むきえびの水分を再びキッチンペーパーでとり、片栗粉（小さじ１くらい）をまぶす
４　フライパンにサラダ油を熱し、すりおろしニンニク・しょうが（チューブ各１㎝）、豆板醤小さじ１／４～１／２を入れる
　　香りが立ってきたらエビを入れて炒める
　　エビの色が変わってきたら卵を入れ、大きくまぜる
５　卵に火が通ったら、２のタレとネギを入れてまぜる
　　とろみがついたらできあがり　　



名前のとおり、ふわふわとろとろの出来上がりです。
豆板醤はからいので、いきなりレシピの分量を入れないで、少なめに入れて味を見たほうがいいでしょう。

入れ歯については色んな話を聞きますが、やはり自分の歯のようにはいかないようです。
皆様、歯をお大事にね

阪神 ｖｓ ロッテ

　今日負けると貯金がなくなってしまう阪神。めちゃやばです

　阪神先発・岩崎、ロッテ・涌井

テレビをつけると…０－３で負けています

４回表：新井貴のタイムリーで、阪神が１点を返します。１－３

５回表：上本のタイムリー　２－３
　　　　ゴメスの逆転３ラン　５－３

序盤に失点した岩崎ですが、その後は５回までロッテ打線を抑えます。
阪神は継投に入り、まず加藤が６回をおさえます。

７回裏：マウンドには安藤。
　　　　２点タイムリーツーベースを打たれ、同点。５－５　
　　　　クルーズに逆転の２ランを打たれてしまいます。５－７　
　　　　７回表に、相手チームながら拍手したくなるようなファインプレイが出たんですが、あれが流れをロッテに引き寄せたようです。

でも、あきらめてはいかんぜよ。

　

８回表：二死満塁から、今度は新井良太が逆転の３点タイムリーツーベース　８－７

１点差のまま、９回裏へ。

９回裏：マウンドにはオスンファン。
　　　　先頭打者角中がヒットで出塁。岡田が送って一死二塁。
　　　　先ほどホームランのクルーズを三振にうちとります。二死二塁。
　　　　打席には、代打サブロー。ロッテファンは大歓声。阪神ファンは「あと一人　！(^o^)！」コールです。
　　　　オスンファンがサブローを三振にきってとりました。阪神が勝利


まさかこんな展開になるとは思いませんでしたが、久々の勝利です
よく二度も逆転したねー
新井兄弟がいいところで存在感を見せてくれましたね。
ゴメスを見ていると、「こんな４番がほしかった」と思うんだけど、新井兄弟が活躍してくれるとやっぱりホッとしてしまうわたしなの

豚肉とたまねぎのぽん酢炒め

　TVCMでもやっている、ミツカンポン酢醤油を使ったメニューです。
クックパッドにもレシピがのっています。


　豚肉とたまねぎのぽん酢炒め（２～３人分）

１・豚薄切り肉（２００ｇ）を食べやすく切る
　・タマネギ（１／２個）をくし切りにする
　・サラダ菜（３～４枚）をさっと洗い、食べやすくちぎる
２　フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒める
　　色が変わってきたらタマネギを加えて、さらに炒める
　　全体に火が通ったら、ぽん酢醤油（大さじ２・１／２～３）を回し入れ、さっとまぜあわせたら火を止めて、余熱で炒め合わせる
３　器にサラダ菜と一緒に盛る　　



豚肉とタマネギを炒めて、ぽん酢醤油で味付けるだけのシンプルなメニューです。
お手軽に作れる上に、ちょっと目先が変わっておいしいです。
特に夏は、さっぱり爽やかな味わいがおいしいんじゃないでしょうか。