こちらは午後6時頃、強い雨が降り、雷もちょっと鳴っていました。
甲子園ではそれでも、阪神vsオリックスが行われ、能見くんがセリーグタイの4試合連続2ケタ奪三振を達成。
試合も3-1で勝っていたのですが、8回にリリーフの福原が逆転3ランを打たれて、またまた初戦を落としてしまいました
今日のクマでも料理は、親子丼です。
お店で頼むことが多いかもしれませんが、フライパン一つで簡単に作れるんですよ。
「作ってあげたい彼ごはん」(SHIORI著、宝島社)にのっていた作り方をご紹介します。
親子丼(2~3人分)
1・鶏もも肉(250g)を小さめの一口大に切り、酒小さじ1、しょうゆ小さじ1、塩ひとつまみをまぶして10分ほどおく
・タマネギ(1/2個)を薄くスライスする
・三つ葉(2束)を3㎝長ぐらいに切る
・卵(3個)を溶いておく
2 フライパンにタマネギをまんべんなくちらし、水200㏄を入れて蓋をし、中火に3分くらいかける
タマネギがすきとおってきたら、鶏肉を入れ、時々鍋をふり、ひっくり返して、中まで火を通す
3 溶き卵をまわしかけ、好みの熟し具合になるまでまぜる
4 ご飯にのせて三つ葉をのせる
うちは妹が販売業で終わるのが遅いので、一人だけ後から食べるんですが、これだと人数分いっぺんに作って妹の分だけとっておけるので、とっても便利。
めんつゆは調味料としても活用できるんですよ^^
夜は関東の方で雨が強くなるようなので、気をつけて下さいませ。