今日は整体院へ行く日なので、ぱぱっと作れる鉄火丼です。まぐろ刺身用ブロックが広告の品だったのよ～
鉄火丼（２～３人分）１ まぐろ刺身用ブロック（２００ｇ）をそぎ切りにする
酒大さじ１、みりん大さじ１、しょうゆ大さじ１に漬ける
（同じ分量のかけ汁もつくっておく）
２ ネギ（１本）を小口切りにする
３ ごはんにまぐろとネギをのせ、かけ汁をスプーン１～２杯をかけて召し上がれ
今さら誰にもきけないかぼちゃの煮物１ かぼちゃ（１／４個）を筋にそって縦切りにし、次に横に切って食べやすい大きさにする
２ 鍋にかぼちゃと、かぼちゃがひたひたになるくらいの水を入れる
砂糖大さじ１、酒大さじ１、みりん大さじ１を入れてさっとまぜ、全体になじませる
しょうゆ大さじ１・１／２を加え、中火にかける
３ 沸騰したら弱火にして、かぼちゃに竹串がすーっと通るくらいになるまで煮込む
鉄火丼のたれは、甘味がない方が好きな方はお酒とお醤油だけでもおいしいですよ。
かぼちゃの煮物は、妹が食べやすいように小さく切って長めに似たら、ぐちゃぐちゃに煮崩れしてしまいました
あとは、するするっと食べられるもずく、うすぎりじゃがいもとタマネギの味噌汁です。