今回はクックパッドの支援メニューコーナーに載っていたメニューです。支援メニューというのは、限られた食材や調理器具で簡単につくれるメニュー。
これは、フライパン一つでお手軽につくれます。
鶏とニラの豆乳スープ（２～３人分）１・ニラ（１袋）を３㎝長に切る
・しょうが（１片）を細切りにする
・鶏ムネ肉（２５０ｇ）を一口大に切る
２ フライパンに鶏ムネ肉を入れ（油はひかない）、弱火で表面を焼く
油が出てきたら、ショウガを入れる
香りが立ったら、ニラを入れていためる
３ ニラに火が通ってきたら、豆乳（無調整４００㏄）、コンソメスープの素（２個）を入れる
とろみが出て沸騰したらできあがり
すごく作りやすいです。もうできちゃった
という感じ。味付けは、和風だしのもと、中華スープの素でもいいそうです。
この一品でも栄養たっぷりで、体があったまります
被災地でもこれなら作れるのでは、というメニューを工夫する。
こういう支援の仕方もあるんだなあと思いました。
プロ野球速報
斎藤佑樹投手がプロ初登板、初勝利。５回４失点と、お兄さん達に助けて貰った白星のようですが、こういう運もピッチャーには大事です。
同じ早稲田のチームメイト・福井選手もデビュー戦で、巨人打線を相手に初勝利。
プロ野球をもり立ててくれそうな若い力が出てきてくれましたね
今日も延長。最後は和田のタイムリーでサヨナラ負け。
これで、１勝１敗１分け。
負け越さなかった
