…最後の15分くらいだけ、見れました…。うう。
なんとパリの「メゾン・デュ・ショコラ」で！
チョコを習うなんて！！
うらやましいいいい。
ピエスもかわいかったなあ。ああいうのって一生作れそうもないけど（発想に乏しいから）やっぱ憧れますなあ！
バレンタインの義理チョコ大量生産に向けて、何を作るか考え中です。
大好きなアマンド・ショコラはやりたいなー。せっかく銅鍋買ったし。（ちっちゃいのだけど）
あとパリで買ったハートのチョコ型で…フランボ風味のやつを。
トリュフはどうしよう。やってもいいけど、去年も作ったしなあ。しかも結構大変なんだよなあ。
あ、でも本を見てたら「シャンパンのトリュフ」っていうのがおいしそうだった。シャンパンって自分で買ったことないけど…めっちゃ高いとかやったらどうしよ。
…あんまり欲張ると死ぬからなー…。これくらいかなあ。うまくいくとも限らないし。
そういや、よく考えなくても、うちってボンボンショコラ系は習ったことないわ！学校では…テンパリングして、マンディヤン？とか作ったくらいやったし。お店ではチョコ扱わなかったもんなあ。いや、さすがにうちのお店もバレンタインにはチョコを出したんですが、シェフとお姉さんのみ携わっていた…。うちはその間なにしてかたというと、通常業務をいつもよりがんばる（シェフとお姉さんの分）ってかんじやったんです。
いや、講習は受けたよな。…がんばろ。でも一回くらいプロの人に習ってみたい気もする。
まあ今年のバレンタインには間に合いませんけどね～。